Tarte aux figues
byDans le nouveau numéro d’Art & Gastronomie, c’est Angelo Ferrigno chef du restaurant « La Maison des Cariatides » sur Dijon, qui mets la figue à…
Potager
Tomates confites
byJe n’ai pas attendu que la tomate ancienne soit revenue à la mode chez les restaurateurs ou les producteurs, pour la mettre à l’honneur…
Mon potager côté sud
byBienvenue au potager Ces derniers mois, j’ai quelque peu délaisser mes lecteurs jardiniers n’ayant pas pris le temps de rédiger quelques billets sur mon…
Tomates anciennes, les reines de mon potager
byIl existe des personnes qui vous font perdre la tête, moi ce sont les tomates ! Cette année, plus que jamais, ce sont cinq…
Algoflash Naturasol des produits pour jardins biologiques
byCette année, il y a un grand chambardement au potager. Avec l’installation de la nouvelle barrière en bois, j’ai gagné en surface de production…
Rosiers des champs, rosiers des villes…..Veilchenblau
byL’année dernière il y a eu le « Jardin Préféré des Français » attribué à une amie , moi je voulais vous parler de la fleur…
Sérignant-du-comtat, un village ouvert pour les journées aux plantes rares
byAvec l’arrivée des beaux jours, les foires aux plantes sont sur le devant de la scène. Très attendues dans toute la France, c’est…
Repiquage des semis de tomates avec les outils Fiskars
byL’année a démarré sous les chapeaux de roue et en ce moment je ne touche plus terre, enfin façon de parler !!. Entre la…
La Chassagnette…Bienvenue dans un lieu d’exception
byLes belles journées d’automne, nous incitent à profiter de quelques balades. Ne dit on pas que « Septembre se nomme le Mai de l’automne » ?…
Juin, Juillet, Août…..l’été au potager
byL’été tire à sa fin et avec lui vient le temps des bilans au potager. Comme les années précédentes, je vous livre un petit…
Terres de Provence, les halles de Producteurs
byEn 2010, la Halle « Terres de Provence » posait pour la première fois ses cagettes à Plan de Campagne. Deux ans et trois saisons plus…
Tomates anciennes à profusion
byDouces récoltes de tomates anciennes….le bilan Ce billet, mets la tomate ancienne à l’honneur. Après les semis de Janvier , les plantations du mois de…
des carottes aux couleurs de l’arc en ciel
byQui ne connaît ce délicieux légume qui se prépare de mille façons ! La racine est orange, mais parfois blanche, jaune ou violette, selon…
Kale , le super chou
bySurdoué de la Food Thérapie, bourré d’antioxydants, pourvoyeur de fibres, mine de protéines… Ce choux frisé, exquis et…
L’été est arrivé
byCa y est ! l’été s’est enfin installé et les journées, qui rallongent pourtant, paraissent bien trop courtes pour le jardinier. L’essentiel des…