• A Propos : Photographie, Culinaire, Décoration
  • Book
  • Partenariats
  • Plan du site
  • Contact
  • Mes livres
  • Mon compte
  • Panier
Quatre Saisons Au Jardin

Garden And Food Photography

  • Accueil
  • Cuisine
    • Entrées
    • Plats
      • Produits de la mer
      • Volaille
      • Plat de fêtes
      • Viande
      • Recettes minceur
      • Conserves
    • Légumes
      • Tomate
    • Soupe ou potage
    • Pâtes
    • Salades
    • Desserts
      • Fruits
    • Méditerranéenne
    • Cueillettes sauvages
    • Boulangerie
    • Boissons
  • Escapades gourmandes
  • Potager
  • Jardinage
    • Garden Therapy
  • Décoration
  • Boutique
  • NEWSLETTER
  • Accueil
  • Cuisine
    • Entrées
    • Plats
      • Produits de la mer
      • Volaille
      • Plat de fêtes
      • Viande
      • Recettes minceur
      • Conserves
    • Légumes
      • Tomate
    • Soupe ou potage
    • Pâtes
    • Salades
    • Desserts
      • Fruits
    • Méditerranéenne
    • Cueillettes sauvages
    • Boulangerie
    • Boissons
  • Escapades gourmandes
  • Potager
  • Jardinage
    • Garden Therapy
  • Décoration
  • Boutique
  • NEWSLETTER

Mon livre “Cueillettes”

Livre Cueillettes - Magali Ancenay

“Mon premier livre de jardinage”

Mon premier livre de jardinage - couverture
  • Cuisine,  Légumes,  Plats,  Viande

    Cocotte de cocos de Paimpol à l’agneau

    27 février 2023 / 4 Comments
    Cocotte de cocos de Paimpols à l'agneau - Magali ANCENAY

    Face à l’inflation de ces derniers mois, voici revenu le temps des plats à faibles coûts et roboratifs comme cette cocotte de cocos de Paimpol à l’agneau. Une recette un peu oubliée mais tellement délicieuse pour qui aime l’agneau. Boeuf bourguignon (voire le plat de côte savoureux et bon marché), saucisse purée, lentilles à la saucisse de Morteau, soupe à…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes

    Beignets de fleurs de courgettes

    17 octobre 2022 / 2 Comments
    Beignets de fleurs de courgettes - Magali ANCENAY

    En ce moment c’est l’été indien. L’occasion de profiter des légumes d’été qui sont toujours sur nos étals. A cette occasion, j’ai préparé les fameux beignets de fleurs de courgettes de la Cheffe Stéphanie Lequellec. Vous savez à quel point je les adore, pour avoir déjà partagé des recettes avec cet ingrédient. Mais chez nos primeurs, nous trouvons encore aubergines…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Pesto basilic sans pignons

    30 septembre 2022 / No Comments
    Pesto basilic sans pignons - Magali ANCENAY

    Recette typiquement méditerranéenne, aujourd’hui on prépare un pesto basilic sans pignons. Les pestos relèvent les plats. Ils sont en général réalisés à base d’herbes et de pignons de pin, mais ici j’ai remplacé ce fruits secs méditerranéen par un autre tout aussi goûteux, la pistache. Un pesto basilic sans pignons : Utiliser d’autres fruits secs que les pignons de pin…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Recettes minceur

    Gratin de courgettes de mamie Simone

    24 septembre 2022 / 2 Comments
    gratin de courgettes - Magali ANCENAY

    S’il est un légume d’été dont on ne peut se passer, c’est bien la courgette. Ici, elles sont l’ingrédient principal de ce gratin de courgettes à la brousse. Une recette de mamie Simone. La courgette, aussi bonne crue ou cuite : Bonne à tout faire …. la courgette se consomme aussi bien crue que cuite, en soupe, flan, tarte, gratin,…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Plats,  Produits de la mer

    Cabillaud sauce pistou et cocos Paimpol

    10 août 2022 / 2 Comments
    Dos de cabillaud et cocos de Paimpol au Pesto - Magali Ancenay

    Depuis l’année dernière, je profite des cocos de Paimpols dans diverses recettes. Ici, j’ai voulu apporter une touche provençale à ce simple plat. J’y ai apporté du Pistou et des tomates confites, spécialités de notre belle région. Ce plat totalement improvisé est un délice ! Et le résultat gustatif est sans appel … Pistou et non Pesto : Il y…

    Lire plus
  • Cuisine,  Légumes,  Plat de fêtes,  Plats

    Carré d’agneau aux asperges pour Pâques

    22 mars 2022 / No Comments
    Agneau aux asperges pour Pâques

    Hello les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose une recette de carré d’agneau aux asperges et à l’ail confit pour votre repas de Pâques. La viande d’agneau reste un choix conseillé en ce jour de fêtes, mais pouvez tout autant préparer un poisson comme cette lectrice qui m’a confié vouloir préparer notre fameux Aïoli Marseillais … et j’ai trouvé que…

    Lire plus
  • Cuisine,  Escapades gourmandes,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Graine de chanvre pour une délicieuse salade

    17 décembre 2021 / No Comments
    Salade d'hiver tuile de parmesan et graine de chanvre - Magali ANCENAY

    Pour bousculer mes petites habitudes culinaires, j’utilise depuis plusieurs années la graine de chanvre et la levure de bière. Ces deux compléments agrémentent mes salades, toutes mes salades mais aussi mes potages, certains plats et mes légumes crus ou cuits. Mais quelle est cette petite graine ? La graine de chanvre pour “nourrir la Santé” Le chanvre est un super…

    Lire plus
  • Cuisine,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Salade d’endive sauce roquefort noix

    24 novembre 2021 / No Comments
    Salade endives roquefort et noix - Magali Ancenay

    Rares seront les recettes à base de roquefort sur ce blog. C’est parce que je n’aime pas spécialement ce fromage. Ici, c’est une salade d’endives au roquefort et noix … tout simplement ! On rentre dans la pleine saison des chicorées, c’est pourquoi, je ne pouvais que démarré cette saison avec le roi des fromages. En fait, c’est Diderot et…

    Lire plus
  • Cuisine,  Légumes,  Recettes minceur,  Soupe ou potage

    Bouillon de tellines fenouil et coco de Paimpol

    16 novembre 2021 / No Comments
    Bouillon tellines coco et fenouil - Magali Ancenay

    Cette année mon légume star c’est le coco de Paimpol ! Ici, il est accompagné du fenouil que j’adore également pour ces vertus digestives et son goût anisé. Avec cette recette, voici encore un beau mariage gustatif, en perspective. Je vous avez déjà parlé longuement des Coco de Paimpol et des tellines, faisons place maintenant au fenouil. Le fenouil ……

    Lire plus
  • Cuisine,  Légumes,  Plats

    La purée de pommes de terre de Joël Robuchon

    7 novembre 2021 / No Comments
    Purée de pommes de terre Joël Robuchon - Magali Ancenay

    La purée de pommes de terre est la recette emblématique du chef Joël Robuchon et sans doute la plus connue au monde. En effet, elle est réalisée avec des pommes de terre et surtout, du beurre … beaucoup de beurre, qui fait d’elle une purée très onctueuse. En fait, sa recette est tellement plébiscitée par ses clients, que les cuisines…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Salade figues tomate mozzarella

    12 septembre 2021 / 4 Comments
    Salade tomate Mozzzarella Figues - Magali ANCENAY

    Voici une salade de tomate Mozzarella et figues pour prolonger encore un peu l’été et se préparer doucement à l’arrivée de l’automne ! Cette salade je la prépare dès l’arrivée des premières figues au jardin, mi juillet. Puis, il faudra attendre la fin de l’été pour la deuxième fructification. En fait, la figue n’est pas une fruit, mais une fleur.…

    Lire plus
  • Cuisine,  Escapades gourmandes,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Cocos de Paimpol en salade, Christophe Adam

    10 septembre 2021 / 1 Comment
    Salade de cocos de Paimpol - Magali ANCENAY

    Après le délicieux dos de dorade aux cocos de Paimpol, voici la salade, plus simple mais tout aussi savoureuse. Ce plat froid, peut se préparer à l’avance. Parfait pour cette rentrée où chacun à repris ces activités. Cocos de Paimpol, comment le choisir ? Après vous avoir donné toutes les qualités nutritives des fameux cocos de Paimpol, dans l’article précédent,…

    Lire plus
123

INSTAGRAM

𝙲𝚎́𝚕𝚎́𝚋𝚛𝚘𝚗𝚜 𝚕𝚎 𝙲𝚎́𝚕𝚎́𝚋𝚛𝚘𝚗𝚜 𝚕𝚎 𝚛𝚎𝚝𝚘𝚞𝚛 𝚍𝚞 
𝙿 𝚁 𝙸 𝙽 𝚃 𝙴 𝙼 𝙿 𝚂 
_______
Il est là et je l’accueille à bras ouverts 🥰🥰🥰 de nombreux travaux de jardinage sont prévus ces prochains jours et les recettes qui vont avec 😉. On commence par quoi ? Des fraises ? Des petits pois, ou des asperges ? 
_______
#printemps #instaflower #flowers #fleurs #jardin #garden #saison #spring #quatresaisonsaujardin @magaliancenay @suites23_
« 𝐎𝐧 𝐚 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐢 𝐪𝐮𝐞 𝐥’𝐨𝐧 𝐦é𝐫𝐢𝐭𝐞»
𝐌𝐞𝐫𝐜𝐢 à 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐭𝐨𝐮𝐬 d’avoir été là durant toutes ces années, Merci de ces moments partagés ♥️♥️♥️
_______
Je n’ai pas de photos de tous, mais vous êtes tous et toutes conviés à fêter avec moi … mes 60 ans ! 🥂 
HAPPY BIRTHDAY TO ME ! 
_______
#happybirthday #60ans #60ansetalors #vivre #heureuse #nouvellevie #projet #ptojetdevie #laviecommencea60ans @magaliancenay @suites23_
𝐋𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐚 𝐋𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐞 à 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐩𝐚𝐬 … 𝐯𝐨𝐮𝐬 ê𝐭𝐞𝐬 𝐩𝐫ê𝐭𝐬 ? 
_______

Spring is just around the corner... Are you ready? 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
_______
#printemps #spring #flowers #fleurs #amandier #tree #treelovers #arbre #naturephotography #nature #naturelovers @magaliancenay @suites23_
B O N J O U R … _______ Ce matin, je vous fais v B O N J O U R …
_______
Ce matin, je vous fais visiter ma partie privative. Une semaine bien remplie s’annonce ici. Avec en priorité, la finalisation et mise en place de la plateforme de réservations pour la maison @suites23_ .
_______
À plus tard pour de belles recettes à venir, on va se régaler.
_______
@otcassis @myprovenceofficiel @carre_creatif @coteoutdoor @unikvintage64 @point__ge @mathieu_puga @maisonthuret @literie_bonnet #maisonhotes #travel #travelgram #weekend #homedecor #tourism #provence #vintage #annees70 #decorationinterieur #design #designscandinave @knoll #green @magaliancenay
L’ hellébore, reine des fleurs d'hiver dans les L’ hellébore, reine des fleurs d'hiver dans les jardins.
_______
Elles offrent une multitude de formes et de coloris aux fils des mois. Je craque sur les nouvelles obtentions très florifères, aux coloris changeants et parfois surprenants.
_______
Connaissez-vous ces vivaces sans soucis ? 🌸 un nouvel article est publié sur le blog. À admirer chez @suites23_ 
_______
#hellebore #helleborus #helleborusorientalis #helleboreshgc #hortus #fleurs #instaflowers #flowers @helleboresgold @groasis_house_of_hellebores @detentejardin @botanic_france @jardineriestruffaut @monjardinmag @rustica.fr @lamidesjardins
𝐂𝐨𝐜𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐢𝐦𝐩𝐨𝐥 à 𝐥’𝐚𝐠𝐧𝐞𝐚𝐮, un plat à moindre coût, roboratif et à partager autour d’une grande tablée. 
_______
Parce que c’est l’inflation et qu’il faut penser à tous. 🙄🙄🙄et chez vous ? Quelle type d’augmentation surréaliste avez-vous constaté ? 
_______
La recette est publiée sur le blog et en commentaire. N’oubliez pas de l’épingler pour mieux la retrouver 😉😉😉 Belle semaine !!!
________
#recette #recettefrançaise #cuisinefrancaise ##cuisinepaschere #ragout #cuisine #cocotte #cocodepaimpol #terroir #terroirfrançais #platmijoté #agneau #recettesimple #recettefacile @magaliancenay #quatresaisonsaujardin #vlog #vlogger
𝐔𝐧 𝐩𝐞𝐮 𝐝𝐞 𝐝𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫 𝐩𝐚𝐫 𝐢𝐜𝐢 …
avec ce bouquet d’eucalyptus offert par la délicieuse @penat13, pour vous souhaiter un très bon week end. 
_______
Quoi de prévu chez vous ? Ici , je vais préparer une Marmite de cocos de Paimpol à l'agneau, des oreillettes et m'occuper du nettoyage des Hellébores. La pluie est attendue dans le Sud, alors c’est un peu la danse de la joie 🤩 
_______
#weekend #weekendvibes #eucalyptus #bouquet #green #vegetal #homedecor #deco #fengshui #cassis #quatresaisonsaujardin @magaliancenay @suites23_
𝐎𝐫𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐚 𝐦𝐚𝐦𝐚𝐧
_______
Souvenirs d’enfance, où, lorsque maman déposait sur notre table, cette montagne d’oreillettes parfumées à la fleur d’oranger. C’était la fête, un pur moment de bonheur ….
_______
Et chez vous, est-ce que certaines douceurs sont comme des « Madeleines de Proust » ? Des souvenirs intarissables, mélange de nostalgie, de joie et de partage ♥️
_______
La recette est publiée sur le blog et en commentaire ci dessous. N’oubliez pas de l’épingler pour mieux la retrouver 😉
_______
#recette #mardigras #tradition #oreillettes #gansesniçoises #bugnes #dessert #biscuit #patisserie #patisseriefrancaise #provence #cuisineprovençale #quatresaisonsaujardin #vlog @magaliancenay @suites23_
© Magali Ancenay Agency 2002 - 2023