Tomate mozzarella du chef Christophe Adam
byLa saison des salades estivales est ouverte. Avec elles, voici la délicieuse tomate mozzarella du chef Christophe adam. Je m’étais déjà essayer à ce…
Légumes
Scorzaprettis au chénopode blanc et brousse
byLe chénopode blanc fait parti de la même famille que les Epinards, les Chénopodiacées . C’est pourquoi, je les ai utilisé dans la recette…
La Tatin de tomates du chef Zanoni Simone
byNouveau challenge avec cette délicieuse Tatin de tomates du chef Zanoni Simone. C’est sur son compte Instagram et jusqu’au 5 Juillet que vous pouvez…
Fregola aux artichauts du chef Zanoni Simone
byJ’adore les recettes du chef Zanoni Simone ! l’Italie ce sont mes racines, mes ancêtres, le pays qui me fait voyager tout en restant…
Fleurs de courgettes farcies, légumes brousse
byDans ma cuisine, le printemps est placé sous le signe des fleurs de courgettes. C’est pourquoi, je suis sortie de bon matin au potager…
Risotto aux artichauts du chef Zanoni Simone
byComment résister au risotto d’artichauts du chef Zanoni Simone, lorsque vous savez à quel point j’adore cette Astéracée ! C’est le légume star de…
Caviar d’aubergines ou Baba ghanoush
byLe caviar d’aubergines fait parti de ces plats qui vous transporte sur l’autre rive de la Méditerranée. Personnellement, cette cuisine orientale fait partie intégrante…
Ma recette de Cannellonis brousse blettes
byVous aimez les Cannellonis ? Les miens sont farcis de blettes, brousse, parmesan, menthe et pignons. En fait, j’ai légèrement modifié la traditionnelle recette…
Taboulé de Cyril Lignac, aux crevettes
byCe taboulé de Cyril Lignac est le plat par excellence des beaux jours. Grâce à l’ajout de crevettes, il devient un plat complet et…
Poireaux condiment kiwi, Akrame Benallal
byLa cuisine du chef Akrame Benallal, affole les papilles. Ces poireaux condiment kiwi en font parti. En fait, depuis le confinement, nous sommes de…
Asperge mimosa pour un déjeuner de Pâques
byL’asperge mimosa fait partie des plats, que j’aime préparer au printemps. En effet, ce légume que tout le monde attends, se décline en de…
Nouilles de riz, haricots, noix et basilic
byTout le printemps dans l’assiette avec ce plat de nouilles de riz, haricots, noix et basilic. C’est un plat que je prépare très souvent,…
Omelette à la Brousse et Asperges sauvages
byLa Brousse est un ingrédient parfait pour un repas léger. Il faut dire que depuis le confinement, beaucoup d’entre nous ont pris du poids….
Batatas a murro, pommes de terre frappées
byBatatas a murro, est un plat typiquement Portugais. En fait, ce sont des pommes de terre frappées tout simplement ou plutôt écrasées. Pour traduire…
Artichauts à la romaine, carciofi alla romana
byCes artichauts à la romaine, font parti des plats Italiens que je partagerais avec vous ces prochains jours. En effet, j’ai décidé de rendre…