La Bastide de Moustiers, une maison de coeur
byUn week-end dans la maison de coeur d’Alain Ducasse, entrez dans la Bastide de Moustiers. Il y a quelques jours, je me suis octroyée…
Cuisine
Beignets de fleurs de courgette
byJe ne sais pas vous, mais moi je les adore ces beignets de fleurs courgette. La pâte à Tempura est en effet, la méthode…
Merveilleuses Huiles d’olive TRAMIER
byAujourd’hui, je vous invite tout autour de la Méditerranée pour découvrir deux huiles d’olive TRAMIER *. Vous connaissez mon goût immodéré pour les huiles…
Soupe de fraises rhubarbe
byAprès les tartes aux formes géométriques, voici un dessert très simple, la soupe de fraises rhubarbe. Depuis que j’ai goûté à la rhubarbe, je…
L’art de la table, dresser une table champêtre
byAujourd’hui, je ne vais pas partager avec vous une de mes recettes, mais vous parler de l’art de la table. C’est à l’occasion d’un…
Petites betteraves rôties Labneh au Zaatar
byAujourd’hui je partage avec vous une recette de betteraves tirée du livre MEZZE de Salma Hage. Avec mon goût pour les recettes du Monde,…
Beignets de fleurs d’acacia
byVous aimez les douceurs autour des fleurs ? Moi j’adore. Alors voici ma recette de beignets de fleurs d’acacia. En fait, je ne pouvais…
Croquembouche de printemps
bySi comme moi, vous aimez les choux, alors vous allez adorer ce croquembouche ! Avec l’arrivée des beaux jours, j’ai voulu mettre les teintes…
Recette de la tarte à la rhubarbe
byPour toutes celles qui ont suivi mon menu de Pâques, voici la recette de la tarte à la rhubarbe. Après l’entrée, le plat principal…
Epaule agneau confite façon Marrakech
bySi vous saviez à quel point cette épaule d’agneau est exceptionnelle ! Ce grand classique de la cuisine Marocaine à pris place sur ma…
Roulé saumon pour un déjeuner de pâques
byVous aimez le saumon ? Alors vous allez adorer mon roulé au saumon et épinards frais. En effet, c’est une entrée tout en fraîcheur…
Couscous de printemps et gambas
byQuoi de mieux qu’un couscous de printemps pour annoncer l’arrivée des légumes primeurs ? En effet, la « green life » à envahie notre mode de…
Navarin d’agneau printanier
byEt si l’on préparait un navarin d’agneau printanier ? Même si le printemps n’est pas tout à fait là, il ne devrait plus tarder….
Radis rose et champignon en carpaccio
byMettez du piquant dans votre vie avec le radis ! Ici, c’est un carpaccio de radis Hilds blauer. Son petit côté piquant est contrasté…
Chichi frégi de l’Estaque la recette
byLe chichi frégi fait déplacer les foules en été. En effet, cette spécialité Marseillaise, est une recette bien gardée. Sauf pour moi et je…