Salade fraîcheur tomate, melon, pastèque
byLa saison estivale est une aubaine pour les primeurs. Les étals débordent de beaux et bons produits aux couleurs et aux parfums qui mettent…
Cuisine
Pêches de vigne au thé vert et à la menthe
byJe ne sais pas si c’est à cause du dernier dessert réalisé, mais voici que j’ai comme une envie de douceur sans trop de…
Gâteau aux abricots, noix et à la lavande
byAprès la tarte aux pêches, citron et romarin voici le fameux gâteau aux abricots, noix et lavande. Ce sont deux recettes de Yohan Ottolenghi,…
Fleur de courgette farcie à la Ricotta
byChez nous dans le midi, la fleur de courgette est attendue avec grande impatience. Aussi, aujourd’hui, je les ai préparé autrement qu’en beignets. J’ai…
tarte aux pêches, romarin et citron vert
byOttolenghi vous connaissez ? Moi, je l’ai découvert avec sa terrible tarte aux pêches citron vert et romarin. C’était il y a quelques jours…
Tatin de tomates cerises
byRéunir quelques amies, autour d’un apéro-presse au coeur du potager…Parmi les mets préparés ce soir là, j’avais oublié de leur proposer ma fameuse tarte…
La moussaka du chef Evi Evane
byL’aubergine éblouie l’été de sa belle couleur……aubergine. Pour la mettre à l’honneur, j’ai choisi une recette de Moussaka allégée, de la chef Dina Nikolaou….
Tomates anciennes aux anchois
byLe potager me gratifie d’un travail long et laborieux, surtout avec ces chaleurs estivales. Aussi, avec la quantité de tomates récoltées, je vais vous…
Tarte pêche, prune et abricot
byEn ce moment les tartes aux pêches nous en font voir de toutes les couleurs sur le net. Aussi, j’ai complètement craqué ou du…
Anchois au sel, une recette de famille
byEn effet, chez nous, parmi les recettes que nous nous transmettons de mères en filles, il y a les fameux anchois au sel. En…
Dorade en papillote au fenouil
byVous aimez le poisson ? Nous on l’adore. Aussi, pour changer de la traditionnelle dorade à la Provençale, voici la dorade en papillote au…
salade brugnons et tomates anciennes
byQuand les fruits se rassemblent dans une salade estivale ! Je ne vous apprends rien lorsque je vous dis que la tomate est un…
Loup au four, chapelure olives et câpres
byUn loup au four, avec une chapelure d’olives et de câpres, çà vous dis ? Loup ou bar si vous préférez. En effet, le…
Tarte Tutti Frutti
byQuoi de meilleurs que les fruits d’été ? Pour tous les mettre en valeurs, j’ai choisi de réaliser une tarte Tutti Frutti. Cette tarte peut…
Premières tomates de saisons
byCà y est ! La saison des recettes à bases de tomates du jardin est ouverte …… Quel plaisir de déguster les premières tomates…
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