Salade de trévises vinaigrette à l’ail noir
byDernièrement je vous parlais d’un condiment peu ordinaire. Voici aujourd’hui, une vinaigrette à base d’ail noir, qui accompagne nombre de mes préparations et en…
Recettes minceur
Salade de trévise, figues Yotam Ottolenghi
byPartager cette salade de figues rôties, trévise, oignon et chèvre. Une délicieuse recette sucrée-salée, de Yotam Ottolenghi. J’ai profité des températures très clémentes de…
Endives au jambon Stéphanie Le Quellec
byLes endives au jambon, c’est le plat réconfort par excellence. Celui de nos grand-mères, cette cuisine qui réchauffe le coeur et l’âme. Qui n’a…
Salade de champignons et mozza fumée
byAvec ce nouveau confinement je ne peux m’empêcher de penser à toute la profession des restaurateurs et hôteliers qui sont touchés de plein fouet….
Recette de confinement, Poulet aux raisins
byC’est reparti pour les recettes de confinement. Nous allons commencer par le fameux poulet aux raisins et à l’estragon. Un plat convivial et facile…
Saumon et avocat sauce teriyaki maison
byVoici un plat vite fait bien fait, le saumon et l’avocat sauce Teriyaki maison. Ces saveurs asiatiques vont enchanter votre palais. Retour sur ce…
Le jeune intermittent pour perdre du poids
byMontre en main, top chrono, nous avons quelques heures pour perdre du poids et rebooster notre forme. Comment ? Grâce au régime de 8 heures…
Régime hypocalorique pour perdre du poids :
byCette deuxième partie sur ma perte de poids, est consacrée au régime hypocalorique. Mes échecs de tentatives de régimes, et mes diverses consultations de…
Perte de poids : – 6 kg en deux mois seulement
bySpectaculaire ma perte de poids en deux mois. Moi qui suis ménopausée, très “addict au sucre” et aux “grignotages”, jamais je n’aurais imaginé un…
Carpaccio de cèpes, jambon de cochon noir
byOn continu les recettes autour du champignon avec ce délicieux carpaccio de cèpes, jambon de cochon noir et vieux parmesan. Depuis quelques jours, le…
Cheesecake aux pêches, sans cuisson
byS’il y a un seul gâteau conseillé pour prendre soin de sa ligne, c’est bien le cheesecake. Fondant et aérien, il est à déguster…
Minestrone au pesto, recette simplissime
byCe Minestrone au Pesto, est l’occasion de se régaler. En effet, la saison de soupes à croquer va bientôt démarrer. Alors comme ici dans…
Tian de légumes provençal
byLe Tian fait parti de ces plats que toute cuisinière provençale se doit de réaliser en été. En effet, il regroupe à lui seul,…
Moules farcies à la provençale
byLes moules farcies à la provençale font parti des plats de mon terroir. Cette recette me revient en mémoire, lorsque je pense à mes…
Anchoïade crémeuse, la vraie recette
byL’ anchoïade est une sauce au caractère bien trempé ! Un plat savoureux, plat d’été, accompagné de tous ces légumes. Légumes de choix, légumes…