• A Propos
  • Book
  • Partenariats
  • Plan du site
  • Contact
  • Mes livres
  • Mon compte
  • Panier
Quatre Saisons Au Jardin

Garden And Food Photography

  • Accueil
  • Cuisine
    • Entrées
    • Plats
      • Produits de la mer
      • Volaille
      • Plat de fêtes
      • Viande
      • Recettes minceur
      • Conserves
    • Légumes
      • Tomate
    • Soupe ou potage
    • Pâtes
    • Salades
    • Desserts
      • Fruits
    • Méditerranéenne
    • Cueillettes sauvages
    • Boulangerie
    • Boissons
  • Escapades gourmandes
  • Potager
  • Jardinage
    • Garden Therapy
  • Décoration
  • Boutique
  • NEWSLETTER
  • Accueil
  • Cuisine
    • Entrées
    • Plats
      • Produits de la mer
      • Volaille
      • Plat de fêtes
      • Viande
      • Recettes minceur
      • Conserves
    • Légumes
      • Tomate
    • Soupe ou potage
    • Pâtes
    • Salades
    • Desserts
      • Fruits
    • Méditerranéenne
    • Cueillettes sauvages
    • Boulangerie
    • Boissons
  • Escapades gourmandes
  • Potager
  • Jardinage
    • Garden Therapy
  • Décoration
  • Boutique
  • NEWSLETTER

Mon livre “Cueillettes”

Livre Cueillettes - Magali Ancenay

“Mon premier livre de jardinage”

Mon premier livre de jardinage - couverture
  • Cuisine,  Décoration,  Entrées,  Plat de fêtes,  Recettes minceur

    Réveillon de fêtes en famille ou entre amis

    30 décembre 2021 / No Comments
    Réveillon de fêtes - Magali Ancenay

    Cette année encore le Coronavirus, ne nous laisse pas le choix. Notre réveillon 2021 se fera en famille et entre amis. Voici comment j’ai choisi de dresser ma table et quels seront les mets proposés pour clôturer cette année. Après les agapes des fêtes de Noël, j’ai choisi afin de ne pas être dans l’excès, de préparer des plats plutôt…

    Lire plus
  • Cuisine,  Escapades gourmandes,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Graine de chanvre pour une délicieuse salade

    17 décembre 2021 / No Comments
    Salade d'hiver tuile de parmesan et graine de chanvre - Magali ANCENAY

    Pour bousculer mes petites habitudes culinaires, j’utilise depuis plusieurs années la graine de chanvre et la levure de bière. Ces deux compléments agrémentent mes salades, toutes mes salades mais aussi mes potages, certains plats et mes légumes crus ou cuits. Mais quelle est cette petite graine ? La graine de chanvre pour “nourrir la Santé” Le chanvre est un super…

    Lire plus
  • Cuisine,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Salade d’endive sauce roquefort noix

    24 novembre 2021 / No Comments
    Salade endives roquefort et noix - Magali Ancenay

    Rares seront les recettes à base de roquefort sur ce blog. C’est parce que je n’aime pas spécialement ce fromage. Ici, c’est une salade d’endives au roquefort et noix … tout simplement ! On rentre dans la pleine saison des chicorées, c’est pourquoi, je ne pouvais que démarré cette saison avec le roi des fromages. En fait, c’est Diderot et…

    Lire plus
  • Cuisine,  Légumes,  Recettes minceur,  Soupe ou potage

    Bouillon de tellines fenouil et coco de Paimpol

    16 novembre 2021 / No Comments
    Bouillon tellines coco et fenouil - Magali Ancenay

    Cette année mon légume star c’est le coco de Paimpol ! Ici, il est accompagné du fenouil que j’adore également pour ces vertus digestives et son goût anisé. Avec cette recette, voici encore un beau mariage gustatif, en perspective. Je vous avez déjà parlé longuement des Coco de Paimpol et des tellines, faisons place maintenant au fenouil. Le fenouil ……

    Lire plus
  • Cuisine,  Recettes minceur,  Soupe ou potage

    Bouillon de poulet maison, un régal !

    12 octobre 2021 / 2 Comments
    bouillon de poulet maison - Magali Ancenay

    La saison des soupes et des bouillons est ouverte ! Avec ces premières fraîcheurs, rien de meilleur qu’un bon bouillon de volaille maison. Le principe du bouillon : Il peut nous servir de base de cuisson ou de fond aromatique, pour cuire des pâtes ou faire un risotto. Mais également, pour cuire d’autres légumes. Ce plat mijoté en version liquide,…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Salade figues tomate mozzarella

    12 septembre 2021 / 4 Comments
    Salade tomate Mozzzarella Figues - Magali ANCENAY

    Voici une salade de tomate Mozzarella et figues pour prolonger encore un peu l’été et se préparer doucement à l’arrivée de l’automne ! Cette salade je la prépare dès l’arrivée des premières figues au jardin, mi juillet. Puis, il faudra attendre la fin de l’été pour la deuxième fructification. En fait, la figue n’est pas une fruit, mais une fleur.…

    Lire plus
  • Cuisine,  Escapades gourmandes,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Cocos de Paimpol en salade, Christophe Adam

    10 septembre 2021 / 1 Comment
    Salade de cocos de Paimpol - Magali ANCENAY

    Après le délicieux dos de dorade aux cocos de Paimpol, voici la salade, plus simple mais tout aussi savoureuse. Ce plat froid, peut se préparer à l’avance. Parfait pour cette rentrée où chacun à repris ces activités. Cocos de Paimpol, comment le choisir ? Après vous avoir donné toutes les qualités nutritives des fameux cocos de Paimpol, dans l’article précédent,…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Produits de la mer,  Recettes minceur

    Sardines à l’escabèche Alain Ducasse

    22 août 2021 / 3 Comments
    Sardines - Magali Ancenay

    C’est la pleine saison des sardines. On va se régaler autour d’une recette simple, très goûteuse et peu onéreuse. Les sardines à l’escabèche. Origine des sardines à l’escabèche : L’escabèche est une marinade à base d’huile et de vinaigre. Elle est utilisée principalement en Espagne, France, Portugal, Afrique du Nord, ainsi que dans les régions ayant eu un lien culturel durable avec l’Espagne : Amérique latine, Philippines, Naples : alla scapece. Le mot « escabèche »…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    La salade niçoise, incontournable en provence

    13 août 2021 / 3 Comments
    Salade Niçoise - Magali ANCENAY

    La cuisine fait partie de notre art de vivre en Provence. Cette salade niçoise aussi. Incontournable sur nos tables en été, elle régale toute la maisonnée. Retour sur ces origines. Ce plat emblématique du pays niçois, ne déroge pas aux discutions. En effet, les débats peuvent se révéler enflammés, au même titre que la composition de notre traditionnelle soupe au…

    Lire plus
  • Boissons,  Cuisine,  Recettes minceur

    Citronnade à la verveine citronnée maison

    11 août 2021 / 8 Comments
    Une boisson idéale - Magali Ancenay

    Les grosses chaleurs sont de retour dans le sud. Aussi, rien de tel qu’une bonne citronnade à la verveine pour se désaltérer et surtout s’hydrater. Vous allez voir, c’est tellement simple à préparer … Je vous avez déjà parlé des bienfaits des plantes aromatiques dans un précédent billet. Aujourd’hui, c’est la verveine citronnée qui est mise à l’honneur dans cette…

    Lire plus
  • Cuisine,  Recettes minceur,  salades

    Salade de roquette chèvre mûres et noix

    15 juillet 2021 / No Comments
    Salade chèvre mûres et noix -Magali-ANCENAY

    En été, rien de tel qu’une bonne salade complète pour se rassasier. Ici, ce sont les mûres sans épines du jardin potager qui apportent douceur et originalité à ce plat. Il faut dire que ce plant donne à foison cette année. Et pourtant, il n’est installé que depuis deux ans seulement et ne reçoit ni engrais ni eau. Des mûres…

    Lire plus
  • Boissons,  Partenariats,  Recettes minceur

    Cupcakes l’extrait liquide Minéral blue

    6 avril 2021 / No Comments
    Minéral blue - Magali Ancenay

    Depuis que j’ai fait une cure de Minéral blue, je ne peux plus m’en passer. En effet, cette boisson bleue 100% made in France, extraite d’une spiruline premium française, possède de nombreuses propriétés, qui m’ont aidé à traverser une période de stress suivi d’un grand coup de fatigue. Il faut dire que j’ai eu énormément de travail ces dernières semaines, c’est…

    Lire plus
1234

INSTAGRAM

𝚂’𝚊𝚐𝚒𝚝-𝚒𝚕 𝚍𝚎𝚜 𝚖𝚎𝚒𝚕𝚕𝚎𝚞𝚛𝚎𝚜 𝚙𝚘𝚖𝚖𝚎𝚜 𝚍𝚎 𝚝𝚎𝚛𝚛𝚎 
𝚛𝚘̂𝚝𝚒𝚎𝚜 𝚍𝚎 𝚝𝚘𝚞𝚜 𝚕𝚎𝚜 𝚝𝚎𝚖𝚙𝚜?
Je le pense certainement, grâce à sa consistance crousti-fondante et à sa gremolata fraîche et piquante, voici un accompagnement parfait pour le veau que vous préparerez pour la Pentecôte. 
_______
La recette est publiée sur le blog et dessous en commentaire. N’oubliez pas de l’épingler pour mieux la retrouver 😉
_______
Très bon week-end gourmand à tous 😊
_______
#pommesdeterre #legume #accompagnement #recette #recettefacile #gremolata #pommesdeterreaufour #52grams #feedfeed
Aujourd’hui démarre la @fetedelanature _______ Aujourd’hui démarre la @fetedelanature
_______
Du 24 au 29 mai, dans toute la France vous trouverez des ateliers, animations, conférences, pour nous sensibiliser au vivant.
_______
J’y serais sur @villede.laciotat et vous ? 
_______
#fetedemanature #nature #biodiversité #vegetal #conscience #respect #jardin #tousaujardin #environment #environnement @suites23_ @magaliancenay
𝙹𝚘𝚞𝚛𝚗𝚎́𝚎 𝚖𝚘𝚗𝚍𝚒𝚊𝚕𝚎 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝙱𝚒𝚘𝚍𝚒𝚟𝚎𝚛𝚜𝚒𝚝𝚎́ 
_______
Aujourd’hui c’est la journée mondiale de la #biodiversité 🐞🐝🪱🐛🪲🕷️🦎
_______
On oubli les pesticides responsables (entre autres) de l’extermination de certains insectes, oiseaux et petits animaux de nos jardins et de nos campagnes.
_______
Chez @suites23_, le bio et le naturel sont justement là pour préserver au mieux, ces espèces. On les attire avec nichoirs, mangeoires, hôtel à insectes et avec une sélection de végétaux qui offrent le gîte et le couvert. 
_______
Ensemble, on est plus fort et on peut enrayer le processus. Alors vous êtes partant ? Que faites-vous dans vos jardins ou sur vos balcons pour les insectes, oiseaux et petits animaux ? 
_______
N’hésitez pas à partager 🙏🏻
_______
@ofbiodiversite @clef_verte @arb_idf  @fetedelanature @min_agriculture  @ecologie_gouv  @lamidesjardins @rustica.fr @monjardinmag @snhf_officiel @la_ferme_de_cabrieres @fermedesaintemarthe @jardineriestruffaut @botanic_france @woodblocx @magaliancenay @otcassis #jardin #garden #jardinagem #jardinage #insectes #animaux
𝙵𝚛𝚒𝚝𝚝𝚊𝚝𝚊 𝚍𝚎 𝚙𝚘𝚖𝚖𝚎𝚜 𝚍𝚎 𝚝𝚎𝚛𝚛𝚎 𝚎𝚝 𝚜𝚊𝚞𝚌𝚒𝚜𝚜𝚎 𝚍𝚎   𝙼𝚘𝚛𝚝𝚎𝚊𝚞 
_______
Avec ces températures, on oublie les légumes de printemps. On privilégie les bonnes (vieilles) pommes de terre et la @saucissedemorteauigp.
_______
Une version italienne de notre fameuse omelette … vite faite 😉 qui prépare des omelettes par ici ? 
_______
La recette est publié sur le blog et plus bas en commentaire. N’oubliez pas de l’épingler pour mieux la retrouver 😉 belle semaine à tous ! 
_______
#frittata #frittatadipatate #omelette #saucisse #cuisineitalienne #cuisinefacile #healthyfood #pommedeterre #oeuf #quatresaisonsaujardin @suites23_ @magaliancenay @lanoirmoutier
𝙲𝚎𝚝𝚝𝚎 𝚙𝚕𝚞𝚒𝚎 𝚚𝚞𝚒 𝚎́𝚝𝚊𝚒𝚝 𝚝𝚊𝚗𝚝 𝚊𝚝𝚝𝚎𝚗𝚍𝚞𝚎 𝚎𝚝 𝚚𝚞𝚒 
𝚎𝚜𝚝 𝚖𝚊𝚕𝚟𝚎𝚗𝚞𝚎 𝚎𝚗 𝚌𝚎 𝚕𝚘𝚗𝚐 𝚠𝚎𝚎𝚔-𝚎𝚗𝚍 𝚍𝚎 
𝚕’𝙰𝚜𝚌𝚎𝚗𝚜𝚒𝚘𝚗.
_______
Hier j’étais aux @jardins_dalbertas, c’était très compliqué pour les exposants, les organisateurs aussi et pour les visiteurs. D’ailleurs, à ce sujet, la dernière journée est annulée. Les #voilesdecassis n’ont pas rencontré le succès escompté, ici et là, dans le sud de très nombreuses manifestations ont été annulées. 
_______
Mais il faut voir le bon côté des choses. Les nappes phréatiques se remplissent (tout doucement), les récupérateurs d’eau débordent, la végétation en profite pleinement, mon désherbage de ces prochains jours en sera facilité 🙏🏻.
_______
Alors, quoi de prévu en ce dimanche chez vous ? Attendez-vous toujours la pluie ? Ici, nous avons eu notre dose 🙈 j’aimerais pouvoir sortir au jardin, j’ai du boulot.
_______
@suites23_ @magaliancenay @coteoutdoor @carre_creatif @otcassis une pensée toute particulière aux exposants @nova_plants @sempervivum_et_cie 
_______
𝙸𝙳𝙴́𝙴𝚂 𝙳𝙴 𝚂𝙾𝚁𝚃 𝙸𝙳𝙴́𝙴𝚂 𝙳𝙴 𝚂𝙾𝚁𝚃𝙸𝙴𝚂 𝙳𝚄 𝚆𝙴𝙴𝙺-𝙴𝙽𝙳 
_______
𝙲𝚎 𝚠𝚎𝚎𝚔𝚎𝚗𝚍 (𝚙𝚕𝚞𝚟𝚒𝚎𝚞𝚡), 𝚟𝚘𝚒𝚝 𝚌𝚎𝚜 𝚖𝚊𝚗𝚒𝚏𝚎𝚜𝚝𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗𝚜 𝚝𝚊𝚗𝚝 𝚊𝚝𝚝𝚎𝚗𝚍𝚞𝚎𝚜 𝚙𝚎𝚛𝚝𝚞𝚛𝚋𝚎́𝚎𝚜.  𝚕𝚎𝚜 𝚅𝚘𝚒𝚕𝚎𝚜 𝚍𝚎 
𝙲𝚊𝚜𝚜𝚒𝚜, 𝚕𝚎𝚜 𝚓𝚘𝚞𝚛𝚗𝚎́𝚎𝚜 𝚍𝚎𝚜 𝚙𝚕𝚊𝚗𝚝𝚎𝚜 𝚊𝚞𝚡 𝚓𝚊𝚛𝚍𝚒𝚗𝚜 𝚍’𝙰𝚕𝚋𝚎𝚛𝚝𝚊𝚜 𝚎𝚝𝚌 …. 
______
𝙰𝚕𝚘𝚛𝚜, 𝚚𝚞’𝚊𝚟𝚎𝚣 𝚟𝚘𝚞𝚜 𝚙𝚛𝚎́𝚟𝚞 ?

𝚅𝚘𝚞𝚜 𝚊𝚕𝚕𝚎𝚣 𝚋𝚞𝚕𝚕𝚎𝚛 𝚜𝚞𝚛 𝚟𝚘𝚝𝚛𝚎 𝚌𝚊𝚗𝚊𝚙𝚎́ 𝚘𝚞 𝚜𝚘𝚛𝚝𝚒𝚛 
𝚊𝚟𝚎𝚌 𝚞𝚗 𝚋𝚘𝚗 𝚙𝚊𝚛𝚊𝚙𝚕𝚞𝚒𝚎 ? 
_______
#weekend #sortie #sortieenfamille #voiledecassis #regate #mer #albertas @jardins_dalbertas @botanic_france #quatresaisonsaujardin @suites23_ @magaliancenay
𝙲 𝚁 𝙴 𝙿 𝙴 𝚂    𝚂 𝚄 𝚉 𝙴 𝚃 𝚃 𝙴 
_______
Aujourd’hui chez @suites23_ pour le plus grand bonheur de mes hôtes.
Vous aimez ? Ils ont adoré 🥰
_______
Recette à retrouver sur le blog et ci dessous en commentaire. N’oubliez pas de l’épingler pour mieux la retrouver 😉
_______
#crepes #petitdejeuner #maisondhotes #hotes #cassis #cassisfrance @otcassis @suites23_ @magaliancenay @myprovenceofficiel
𝙿 𝙾 𝙽 𝚃  𝙳 𝙴  𝙻’ 𝙰 𝚂 𝙲 𝙴 𝙽 𝚂 𝙸 𝙾 𝙽 
_______
Cette année vous êtes gâtés 😉 qui part et où ? Qui reste ? Qu’avez-vous de prévu au court de ce pont de l’ascension ? 
_______
Ici, des vacanciers sont attendus. D’après vous que vais-je leur préparer demain au petit-déjeuner ? 
_______
#weekend #vacances #ausoleil #cassis #cassisfrance #maisonhotes @suites23_ @magaliancenay @myprovenceofficiel @otcassis
© Magali Ancenay Agency 2002 - 2023
 

Chargement des commentaires…