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Quatre Saisons Au Jardin

Garden And Food Photography

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Mon livre “Cueillettes”

Livre Cueillettes - Magali Ancenay

“Mon premier livre de jardinage”

Mon premier livre de jardinage - couverture
  • Cuisine,  Légumes,  Plats,  Viande

    Cocotte de cocos de Paimpol à l’agneau

    27 février 2023 / 4 Comments
    Cocotte de cocos de Paimpols à l'agneau - Magali ANCENAY

    Face à l’inflation de ces derniers mois, voici revenu le temps des plats à faibles coûts et roboratifs comme cette cocotte de cocos de Paimpol à l’agneau. Une recette un peu oubliée mais tellement délicieuse pour qui aime l’agneau. Boeuf bourguignon (voire le plat de côte savoureux et bon marché), saucisse purée, lentilles à la saucisse de Morteau, soupe à…

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  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Pâtes,  Plats,  Produits de la mer

    Pâtes fruits de mer condiment citron

    14 février 2023 / No Comments

    Vous savez à quel point j’adore les produits de la mer ! Ici, c’est un condiment citron qui apporte un peu de peps à ce plat de linguine aux fruits de mer. En effet, grâce à cette note d’agrume, vous serez transporté tout de suite, sur les rives de la Méditerranée. Après tout, nous sommes en plein dans la fête…

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  • Cuisine,  Plats,  Viande

    Boeuf Bourguignon recette traditionnelle

    1 février 2023 / 7 Comments
    Boeuf Bourguignon Jamie Olivier- Magali ANCENAY

    Avec ces températures, rien de tel qu’un plat réconfortant. Pour ce week-end, j’ai préparé un bon Boeuf Bourguignon grâce à cette recette traditionnelle. Mais cette fois-ci, j’ai jeté mon dévolus vers une version plutôt très goûteuse et encore plus gourmande, celle du Chef Jamie Oliver. Les plats uniques, mijotés sont ceux que l’on aime partager autour d’une grande tablée. Ils…

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  • Cuisine,  Cuisine du monde,  Cuisine Méditerranéenne,  Produits de la mer

    Des huitres pour mon nouvel an chinois

    22 janvier 2023 / No Comments
    Huitres pour nouvel an chinois - Magali Ancenay

    Bienvenue au nouvel an chinois 2023, sous le signe du Lapin d’eau. A cette occasion, j’ai préparé des huitres aux saveurs d’Asie, une recette trouvée dernièrement dans le magazine saveurs. Il faut dire que j’ai un faible pour cette merveilleuse cuisine du monde. D’ailleurs si vous êtes un lecteur assidu du blog, vous avez déjà vu, quelques unes de mes…

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  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Pâtes,  Plats

    Mezzi rigatoni sauce bolognaise il ragù

    17 janvier 2023 / 1 Comment
    Mezzi rigatoni sauce bolognaise il ragù - Magali ANCENAY

    Aujourd’hui c’est la journée mondiale de la cuisine Italienne. A cette occasion, je partage avec vous ma dernière recette de Mezzi Rigatoni il Ragù. Ou plus communément appelé en France “Sauce Bolognaise”. Qui ne connaît pas la fameuse sauce bolognaise italienne ? Accompagnement typique de la région de Bologne, ragù alla bolognese est devenu le symbole même de la gastronomie italienne. En…

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  • Cuisine,  Cuisine du monde,  Plats,  Produits de la mer

    Crabe farci aux saveurs asiatiques

    11 janvier 2023 / 2 Comments
    Crabe farci - Magali ANCENAY

    Les fêtes sont terminées, mais le crabe est toujours présent sur les étals de nos marayeurs. L’occasion de préparer le fameux crabe farcis à la vietnamienne. Un plat rempli de saveurs asiatiques qui se marient à merveille avec la chair délicate de ce crustacé. Bienfaits du Tourteau ou crabe ? Appelé “Dormeur” en Bretagne, le tourteau est un crabe qui…

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  • Cuisine,  Desserts,  Entrées,  Plat de fêtes,  Plats

    Recettes de Noël, recettes de fêtes

    21 décembre 2022 / 4 Comments
    Idée de table de Noël 2021 - Magali Ancenay

    Voici un billet pas comme les autres. En effet, ce n’est pas une recette mais une compilation de recettes de Noël pour vous faciliter vos recherches. Préparer un repas de famille n’est pas chose simple. Cela demande du temps, de l’organisation pour réaliser les mets, mais aussi des idées pour dresser de belles tables. Voici ma sélection de recettes de…

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  • Cuisine,  Plat de fêtes,  Plats,  Produits de la mer,  Recettes minceur

    Cassolette de Saint Jacques et crevettes

    17 décembre 2022 / 2 Comments
    Cassolette noix de saint jacques crevettes - Magali ANCENAY

    Vous êtes à la recherche d’une recette de cassolette ? Avec leur chair aussi fine que raffinée, les coquilles Saint-Jacques donnent à ces petites cassolettes une allure de repas de fête. Ces minis cassolettes gratinées aux saveurs de la mer sont délicieusement relevées de vin blanc et de moutarde. Avis aux connaisseurs ! Cassolette de Noix de Saint Jacques et…

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  • Conserves,  Cuisine,  Plat de fêtes,  Produits de la mer,  Recettes minceur

    Rillettes de maquereaux et biscuits salés

    14 décembre 2022 / 1 Comment

    Pour un apéro, rien de plus simple que des rillettes de poisson. Ici, j’ai opté pour des rillettes de maquereaux au citron confit, accompagnées de biscuits salés à la ciboulette et au poivre. Les rillettes ? Championnes de l’apéro ! L’avantage des rillettes, c’est que vous pouvez imaginer une multitude d’associations et de saveurs …. En effet, ne vous arrêtez…

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  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Plats,  Recettes minceur

    Cocotte de cocos de paimpol au fenouil

    29 octobre 2022 / No Comments
    cocotte de cocos de paimpol ax fenouil - Magali Ancenay

    Son petit goût anisé n’est pas toujours apprécié et pourtant c’est un trésor de bienfaits ! Il faut dire que, le fenouil se marie à merveille avec le cocos de Paimpol. Ici, cette cocotte d’automne s’aura ravir tout ceux qui souhaitent déguster un plat complet et vite fait. Sa petite saveur anisée, je l’adore ! Quant à son comparse le…

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  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Pâtes,  Produits de la mer

    Pâtes à la bisque et gambas

    25 octobre 2022 / 1 Comment
    Pâtes aux gambas Simone Zanoni - Magali ANCENAY

    Aujourd’hui c’est la journée mondiale des pâtes. L’occasion de partager avec vous, cette délicieuse recette de pâtes aux gambas du chef qu’on ne présente plus, Zanoni Simone. Cette recette est à tomber ! la sauce dont sont enrobées les pâtes, est préparée à partir de têtes de gambas que j’ai l’habitude de stocker dans mon congélateur. Journée mondiale des pâtes…

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  • Cuisine,  Cuisine du monde,  Plats,  Produits de la mer

    Moules à la crème et curry vert

    14 octobre 2022 / 2 Comments
    Moules à la crème au curry vert- Magali ancenay

    Voici une délicieuse façon d’accommoder les moules avec cette crème au curry vert. Les saveurs ThaÏ qui s’en dégagent sont un mariage parfait des ingrédients suivants : gingembre, échalote, feuilles de combawa et curry vert. Il faut dire qu’à la base, il n’y avait pas de curry vert dans cette recette. Je me la suis appropriée et je ne me…

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𝙲𝚎́𝚕𝚎́𝚋𝚛𝚘𝚗𝚜 𝚕𝚎 𝙲𝚎́𝚕𝚎́𝚋𝚛𝚘𝚗𝚜 𝚕𝚎 𝚛𝚎𝚝𝚘𝚞𝚛 𝚍𝚞 
𝙿 𝚁 𝙸 𝙽 𝚃 𝙴 𝙼 𝙿 𝚂 
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Il est là et je l’accueille à bras ouverts 🥰🥰🥰 de nombreux travaux de jardinage sont prévus ces prochains jours et les recettes qui vont avec 😉. On commence par quoi ? Des fraises ? Des petits pois, ou des asperges ? 
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#printemps #instaflower #flowers #fleurs #jardin #garden #saison #spring #quatresaisonsaujardin @magaliancenay @suites23_
« 𝐎𝐧 𝐚 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐢 𝐪𝐮𝐞 𝐥’𝐨𝐧 𝐦é𝐫𝐢𝐭𝐞»
𝐌𝐞𝐫𝐜𝐢 à 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐭𝐨𝐮𝐬 d’avoir été là durant toutes ces années, Merci de ces moments partagés ♥️♥️♥️
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Je n’ai pas de photos de tous, mais vous êtes tous et toutes conviés à fêter avec moi … mes 60 ans ! 🥂 
HAPPY BIRTHDAY TO ME ! 
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#happybirthday #60ans #60ansetalors #vivre #heureuse #nouvellevie #projet #ptojetdevie #laviecommencea60ans @magaliancenay @suites23_
𝐋𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐚 𝐋𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐞 à 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐩𝐚𝐬 … 𝐯𝐨𝐮𝐬 ê𝐭𝐞𝐬 𝐩𝐫ê𝐭𝐬 ? 
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Spring is just around the corner... Are you ready? 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
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B O N J O U R … _______ Ce matin, je vous fais v B O N J O U R …
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Ce matin, je vous fais visiter ma partie privative. Une semaine bien remplie s’annonce ici. Avec en priorité, la finalisation et mise en place de la plateforme de réservations pour la maison @suites23_ .
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À plus tard pour de belles recettes à venir, on va se régaler.
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L’ hellébore, reine des fleurs d'hiver dans les L’ hellébore, reine des fleurs d'hiver dans les jardins.
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Elles offrent une multitude de formes et de coloris aux fils des mois. Je craque sur les nouvelles obtentions très florifères, aux coloris changeants et parfois surprenants.
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Connaissez-vous ces vivaces sans soucis ? 🌸 un nouvel article est publié sur le blog. À admirer chez @suites23_ 
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𝐂𝐨𝐜𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐢𝐦𝐩𝐨𝐥 à 𝐥’𝐚𝐠𝐧𝐞𝐚𝐮, un plat à moindre coût, roboratif et à partager autour d’une grande tablée. 
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Parce que c’est l’inflation et qu’il faut penser à tous. 🙄🙄🙄et chez vous ? Quelle type d’augmentation surréaliste avez-vous constaté ? 
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La recette est publiée sur le blog et en commentaire. N’oubliez pas de l’épingler pour mieux la retrouver 😉😉😉 Belle semaine !!!
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𝐔𝐧 𝐩𝐞𝐮 𝐝𝐞 𝐝𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫 𝐩𝐚𝐫 𝐢𝐜𝐢 …
avec ce bouquet d’eucalyptus offert par la délicieuse @penat13, pour vous souhaiter un très bon week end. 
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Quoi de prévu chez vous ? Ici , je vais préparer une Marmite de cocos de Paimpol à l'agneau, des oreillettes et m'occuper du nettoyage des Hellébores. La pluie est attendue dans le Sud, alors c’est un peu la danse de la joie 🤩 
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𝐎𝐫𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐚 𝐦𝐚𝐦𝐚𝐧
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Souvenirs d’enfance, où, lorsque maman déposait sur notre table, cette montagne d’oreillettes parfumées à la fleur d’oranger. C’était la fête, un pur moment de bonheur ….
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Et chez vous, est-ce que certaines douceurs sont comme des « Madeleines de Proust » ? Des souvenirs intarissables, mélange de nostalgie, de joie et de partage ♥️
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La recette est publiée sur le blog et en commentaire ci dessous. N’oubliez pas de l’épingler pour mieux la retrouver 😉
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