• Boissons,  Cueillettes sauvages,  Cuisine,  Recettes minceur

    Eaux détox aux fleurs de lilas et fruits

    Eaux détox - Magali ANCENAY

    Ludiques, esthétiques et parfumées, les eaux détox encouragent toute la famille à bien s’hydrater. Elles sont saines et sans sucre, parfaites pour attaquer une cure ou à boire durant tout l’été. En ce moment, c’est la pleine floraison du lilas que l’on trouve aux bord des chemins ou dans le jardins en provence. L’occasion de préparer cette eau délicatement parfumée.…

  • Boissons,  Cuisine,  Recettes minceur

    Citronnade fraîcheur à la menthe Alain Ducasse

    Une excellente boisson d'été - Magali ANCENAY

    Avec ces fortes chaleurs, s’hydrater devient une nécessité. C’est pourquoi, je vous ai préparé une citronnade maison à la menthe. Après la citronnade maison traditionnelle et celle à la verveine citronnée, j’ai pensé qu’une déclinaison serait la bienvenue. Ici, elle est à base de menthe poivrée, histoire de changer et d’apprécier diverses saveurs … C’est qu’il y a tellement de…

  • Boissons,  Cuisine

    Sirop de menthe fraîche maison

    Sirop de menthe fraîche - Magali ANCENAY

    En ce moment nous attaquons la troisième vague de chaleur. C’est pour cela que je partage avec vous cette recette de sirop de menthe maison, que je n’avais pas eu le temps de publier il y a deux ans. Ici, pas d’additif ni de colorant, mais tous les pouvoirs rafraichissants de cette boisson faite maison. La menthe, un bouquet de…

  • Boissons,  Cuisine

    Le chocolat chaud de chez Angelina Paris

    Chocolat chaud Angelina - Magali Ancenay

    Et si je vous dévoilais la recette du merveilleux chocolat chaud de chez Angelina ? Aujourd’hui on ne présente plus ce Salon de thé parisien. Une histoire longue de presque 120 ans… L’histoire de la Maison Angelina date du début du XXème siècle. À cette époque, le confiseur autrichien Anton Rumpelmayer arrive dans le Sud de la France où il…

  • Boissons,  Cuisine,  Recettes minceur

    Citronnade à la verveine citronnée maison

    Une boisson idéale - Magali Ancenay

    Les grosses chaleurs sont de retour dans le sud. Aussi, rien de tel qu’une bonne citronnade à la verveine pour se désaltérer et surtout s’hydrater. Vous allez voir, c’est tellement simple à préparer … Je vous avez déjà parlé des bienfaits des plantes aromatiques dans un précédent billet. Aujourd’hui, c’est la verveine citronnée qui est mise à l’honneur dans cette…

  • Boissons,  Partenariats,  Recettes minceur

    Cupcakes l’extrait liquide Minéral blue

    Minéral blue - Magali Ancenay

    Depuis que j’ai fait une cure de Minéral blue, je ne peux plus m’en passer. En effet, cette boisson bleue 100% made in France, extraite d’une spiruline premium française, possède de nombreuses propriétés, qui m’ont aidé à traverser une période de stress suivi d’un grand coup de fatigue. Il faut dire que j’ai eu énormément de travail ces dernières semaines, c’est…

  • Boissons,  Cuisine,  Fruits

    Eau parfumée à la rhubarbe et au thym

    Eau parfumée à la rhubarbe - Magali ANCENAY

    La tendance est à l’eau parfumée ! Alors on sort nos carafes et nos brocs et on se fait du bien grâce aux vertus des fruits, herbes et autres composants. L’eau parfumée …so chic ! Ludiques, esthétiques, parfumées, elles encouragent toute la famille à s’hydrater sainement et sans abus de sucre. Une bonne raison de s’y mettre. Après la citronnade…

  • Boissons,  Cueillettes sauvages,  Cuisine

    Recette du sirop de fleurs de sureau

    Il existe des boissons faites maison, incroyables ! Le sirop de fleurs de sureau en fait parti. Comment le décrire ? Le parfum des fleurs de sureau est suave, floral, délicat, légèrement fruité …Il faut l’avoir goûté pour comprendre. C’est ce genre de boisson qui vous désaltère tout en apportant un plaisir gustatif si particulier. Pour tout vous dire je…

  • Boissons,  Cueillettes sauvages,  Cuisine

    Coronavirus, infusions, plantes et HE

    Le coronavirus est sur toutes les langues. Principale interrogation du monde entier, rappelons que la source de ce virus est apparue en Chine en début d’année. Il poursuit sa propagation à travers le monde et plus précisément en Italie et en France. Le stade 3 du coronavirus atteint : Aujourd’hui, à l’heure où je rédige cet article, nous avons atteint…

  • Boissons,  Cuisine

    Comment faire une citronnade maison ?

    Faire une citronnade maison - Magali ANCENAY PHOTOGRAPHy

    S’il existe une boisson désaltérante c’est bien la citronnade. Alors aujourd’hui, on va faire une citronnade maison. Imaginez… Une fin d’après midi, au coeur de l’été. La chaleur est forte, étouffante. Et c’est avec impatience que vous espérez la première petite brise du soir. En attendant, confortablement installé à l’ombre de quelques arbres séculaires, rien de tel pour se rafraîchit…