Viande

Barbacoa boeuf - Magali ANCENAY Photographe Culinaire

le traditionnel barbacoa

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Avec la baisse des températures, on ressort les plats gourmands et réconfortants. Thanksgiving c’était le 22 Novembre dernier, l’occasion de préparer ce plat sud-américain. La…

Moussaka - Magali ANCENAY photographe culinaire

La moussaka du chef Evi Evane

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 L’aubergine éblouie l’été de sa belle couleur……aubergine. Pour la mettre à l’honneur, j’ai choisi une recette de Moussaka allégée, de la chef Dina Nikolaou….