• A Propos : Photographie, Culinaire, Décoration
  • Book
  • Partenariats
  • Plan du site
  • Contact
  • Mes livres
  • Mon compte
  • Panier
Quatre Saisons Au Jardin

Garden And Food Photography

  • Accueil
  • Cuisine
    • Entrées
    • Plats
      • Poisson
      • Volaille
      • Plat de fêtes
      • Viande
      • Recettes minceur
      • Conserves
    • Légumes
      • Tomate
    • Soupes et Potages
    • Pâtes
    • Salades
    • Desserts
      • Fruits
    • Méditerranéenne
    • Cueillettes sauvages
    • Boulangerie
    • Boissons
  • Escapades gourmandes
  • Potager
  • Jardinage
    • Garden Therapy
  • Décoration
  • Boutique
  • NEWSLETTER
  • Accueil
  • Cuisine
    • Entrées
    • Plats
      • Poisson
      • Volaille
      • Plat de fêtes
      • Viande
      • Recettes minceur
      • Conserves
    • Légumes
      • Tomate
    • Soupes et Potages
    • Pâtes
    • Salades
    • Desserts
      • Fruits
    • Méditerranéenne
    • Cueillettes sauvages
    • Boulangerie
    • Boissons
  • Escapades gourmandes
  • Potager
  • Jardinage
    • Garden Therapy
  • Décoration
  • Boutique
  • NEWSLETTER

Mon livre “Cueillettes”

Livre Cueillettes - Magali Ancenay

“Mon premier livre de jardinage”

Mon premier livre de jardinage - couverture
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Salade de trévises vinaigrette à l’ail noir

    24 novembre 2020 / 4 Comments
    Salade trévises vinaigrette à l'ail noir - Magali ANCENAY

    Dernièrement je vous parlais d’un condiment peu ordinaire. Voici aujourd’hui, une vinaigrette à base d’ail noir, qui accompagne nombre de mes préparations et en particulier mes salades. Ce type de condiment, est en fait un super alicament ! Vous avez été très nombreux à échanger sur ce sujet, sur ma page Instagram. Certains connaissaient l’ail noir d’autres pas. Il faut…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Recettes minceur,  salades

    Salade de trévise, figues Yotam Ottolenghi

    22 novembre 2020 / 1 Comment
    Salade figues, trévise Yotam Ottolenghi - Magali Ancenay

    Partager cette salade de figues rôties, trévise, oignon et chèvre. Une délicieuse recette sucrée-salée, de Yotam Ottolenghi. J’ai profité des températures très clémentes de la semaine dernière, pour dresser une dernière fois, cette table au jardin. Salade …Mesclun, trévise, mâches, moutarde … La salade est une famille de légume très variée. Il en existe dans toutes les régions mais aussi…

    Lire plus
  • Cueillettes sauvages,  Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes

    Eventails d’aubergines, mozzarella et origan

    19 novembre 2020 / No Comments
    Eventails d'aubergines - Magali Ancenay

    L’automne signe la fin des légumes au jardin. Alors, je m’empresse de réaliser ces éventails d’aubergines aux parfums de Provence. Huile d’olive fruitée et origan fraichement cueillie dans la garrigue. Réussir ces éventails d’aubergines : La principale difficulté dans la réalisation de ces éventails d’aubergines, c’est la cuisson. En effet, l’aubergine à la chair plus épaisse, a besoin d’un temps…

    Lire plus
  • Cuisine,  Légumes,  Non classé,  Recettes minceur

    Endives au jambon Stéphanie Le Quellec

    18 novembre 2020 / 1 Comment
    Endives au jambon Stéphanie Le Quellec- Magali Ancenay

    Les endives au jambon, c’est le plat réconfort par excellence. Celui de nos grand-mères, cette cuisine qui réchauffe le coeur et l’âme. Qui n’a pas ce souvenir dans son enfance ? Plats conforts ou réconforts : Cette recette d’endives au jambon, je l’ai voulu authentique. C’est un plat que je prépare très souvent, car j’adore les endives et les chicorées…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Entrées,  Légumes

    Paupiette d’aubergine d’Alba Pézone

    14 novembre 2020 / No Comments
    Paupiette aubergines Laura Zavan - Magali ANCENAY

    Déjeuner d’automne autour de la paupiette d’aubergine. Dans le sud, les températures nous invitent à profiter des derniers légumes d’été. C’est pourquoi mes tables sont encore dressées à l’extérieur, au jardin. Comme pour être au plus près de cette nature dont on a tant besoin en ces temps de confinement. Paupiette d’aubergine etc … Paupiette d’aubergine, Burrata au basilic et…

    Lire plus
  • Cuisine,  Légumes,  Pâtes,  Plats

    Lasagnes aux champignons épicés Ottolenghi

    12 novembre 2020 / 8 Comments
    Lasagnes aux champignons sauvages - Magali ANCENAY

    Ottolenghi nous revient avec un nouvel ouvrage “Flavour” ! Et nous offre sa recette fétiche, ces lasagnes aux champignons épicés …. Une folie ! Jetons nous à corps perdu dans ces nouvelles recettes où le légume est la star. Ce nouvel ouvrage aux éditions Hachette, est entièrement consacré à la cuisine végétarienne. De quoi satisfaire les amoureux des légumes comme…

    Lire plus
  • Cueillettes sauvages,  Cuisine,  Légumes,  Plat de fêtes

    Poêlée de champignons et marrons

    8 novembre 2020 / 5 Comments
    Poêlée de champignons et marrons - Magali ANCENAY

    La poêlée de champignons et de marrons est un plat très simple à réaliser. Quelques légumes, des fines herbes et une bonne huile d’olive suffiront à régler les gourmets. A la cueillette des champignons : Hormis si vous habitez en bordure de bois, cette année aller à la cueillettes des champignons devient compliqué avec le confinement. Heureusement, que certains marchands…

    Lire plus
  • Cuisine,  Escapades gourmandes,  Légumes,  Plats,  Viande

    Jarret de veau braisé aux pois chiches

    4 novembre 2020 / 2 Comments

    Parce que beaucoup d’entre vous se retrouvent confiner à la maison, j’ai choisi de vous préparer un plat familial. Le jarret de veau aux pois chiches. C’est un plat goûtu, bien parfumé avec ces épices et fines herbes. Avec les jours qui raccourcissent, les températures qui baissent on a plus envie de plats “confort food”. J’aime particulièrement les ragoûts longuement…

    Lire plus
  • Cueillettes sauvages,  Cuisine,  Entrées,  Légumes,  Recettes minceur

    Salade de champignons et mozza fumée

    2 novembre 2020 / No Comments
    Salade de chapigons stéphanie le quellec- Magali ANCENAY

    Avec ce nouveau confinement je ne peux m’empêcher de penser à toute la profession des restaurateurs et hôteliers qui sont touchés de plein fouet. C’est pourquoi, je vous propose aujourd’hui, une délicieuse recette de salade de champignons de la Chef Stéphanie Le Quellec. Que privilégier pour ma salade de champignons ? Sur ma table, trois recettes sont préparées autour du…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Tomate

    Sauce tomates confites maison, la meilleure

    4 octobre 2020 / 2 Comments
    Sauce tomates confites maison- Magali ANCENAY

    Les récoltes de tomates prennent fin. Aussi, pour clôturer cette saison, je partage avec vous une délicieuse recette de sauce tomates maison. Cette recette, je vous en avais vaguement parlé, lorsque j’avais préparé les pâtes de l’Amiral, du domaine de Murtoli. En effet, cette sauce tomate faisait partie des ingrédients de base. Un plat d’une incroyable saveur, qui demande des…

    Lire plus
  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Plats,  Poisson

    Cabillaud en parmesane du chef Guillaume Sourrieu

    27 septembre 2020 / No Comments
    cabillaud parmesane - Magali ANCENAY

    L’aubergine à la parmesane est un plat emblématique du Sud de l’Italie. Ici, il est détourné pour en faire un plat sublime complet. Un cabillaud à la parmesane, recette du chef Marseillais Guillaume Sourrieu. Cette recette, je l’ai trouvé dans un recueil de plats, préparés par les meilleurs chefs de notre région. Une belle balade gourmande ! L’aubergine, trop grasse…

    Lire plus
  • Cueillettes sauvages,  Cuisine,  Légumes

    Tarte aux cèpes et escargots en persillade

    14 septembre 2020 / No Comments
    cèpes et escargots - Magali ANCENAY

    Septembre c’est la saison des figues, des courges, des fruits secs et surtout des champignons. Alors aujourd’hui, on se régale autour d’une tarte aux cèpes et aux escargots en persillade. Un délice, vous allez voir … Dès l’automne, les cueilleurs s’affairent dans les bois et les forêts à la recherche des champignons. Mais celui qui attire le plus de convoitise,…

    Lire plus
12345

INSTAGRAM

𝐂𝐨𝐧𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐁𝐞𝐚𝐮𝐭é à l’occasion de la fête des mères ❤️
———-
Je voulais vous présenter @lamaison_par_muriellesalgues 
C’est pourquoi nous vous offrons la possibilité de découvrir cette merveilleuse Maison avec ce jeu concours. 
_______
A gagner : 
1 massage facialisme « Le Signature » (massage sur mesure du visage qui va permettre d’apporter du glow, de gommer les rides et de procurer du bien-être) ou un « Kobido » (une véritable chorégraphie de mains, dont la beauté et l’efficacité sont indissociables. Ce soin facialisme va venir lifter le visage. 
Eligible : les femmes uniquement
Valable jusqu’au : 29/11/2022
Où : dans sa maison de bien-être (110 chemin St Mitre à Four de Buze – 13ème)
_______
Pour participer il faut suivre les comptes :
✅ @lamaison_par_muriellesalgues 
✅ @magaliancenay 
✅Taguer autant de personnes, à qui vous souhaitez faire découvrir ce soin,
✅ multipliez vos chances en partageant cette publication en story (sans oublier de nous citer😉)
_______
Tirage au sort le dimanche 29 pour la #fetedesmeres 🍀🍀
_______
Bonne chance à toutes @jeuconcours #jeuconcours #concoursinstagram #concoursfrance #jeu #jeuxconcours #massage #beauté #marseille #lamaisonparmuriellesalgues
𝐂𝐡𝐚𝐫𝐥𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐥𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐟𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐬 𝐫é𝐠𝐢𝐨𝐧𝐬 

La saison des fraises est ouverte avec cette charlotte du chef @christophefelder 🍓 lien de la recette en story et sur la page instagram. 
_______
Un bonheur ces fraises Clery de mon producteur de Roquevaire 🤩 Ici, elles sont ramassées mûres à point et gorgées de soleil ☀️ @famillelongproducteur 
_______
Et vous, préférez vous les fruits de vos régions ? Si oui, c’est le moment de partager vos bonnes adresses sur ce post 😃😃😃 ! 
_______
@nathalielavirottecom @kitchenaidfr #patisserie #patisseriefrancaise @nosregionsdefrance 
#lifestylephotography #cuisine 
#beautifulfood #homemade #healthyfood #charlotteauxfraises #fraises #fraisesfrançaises #strawberry #strawberries 
#mangerbien #mangersain #culinarylife  #foodphotoawards20 
#foodphotographer 
#photographeculinaire 
#blogeusedusud #magaliancenay 
#foodbloggers 
#quatresaisonsaujardin @mpgastronomie
CONCOURS @jardins_dalbertas A l'occasion des jour CONCOURS @jardins_dalbertas 
A l'occasion des journées des plantes aux jardins d'Albertas à Bouc Bel Air, qui se tiendront les 20, 21, et 22 Mai prochain,
Nous vous offrons l'occasion de gagner 5 entrées pour 2 personnes. 🌿🌱🍀
______
C'est un RDV que je ne manque pas depuis des années et que j'attendais avec impatience. 💚💚💚
_____
Pour participer il suffit de :
✅ Suivre les comptes @jardins_dalbertas et @magaliancenay 
✅ Inviter autant d'amis avec qui vous souhaitez partager ces merveilleuses journées 🌸🌼🌺
_____
✅ Partager également en story pour multiplier vos chances de gagner en citant @jardins_dalbertas & @magaliancenay 
_____
Enfin, le tirage au sort aura lieu le Jeudi 19 Mai à 20H00, bonne chance à tous ! 🙂 🍀🍀🍀#jeuconcours #concours #concoursinstagram #plantes #jardin #hortus @myprovenceofficiel @francebleuprovence @laprovence
« 𝐋𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫 𝐬𝐞 « 𝐋𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫 𝐬𝐞 𝐫𝐚𝐦𝐚𝐬𝐬𝐞, 𝐥𝐚 𝐣𝐨𝐢𝐞 𝐬𝐞 𝐜𝐮𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐛𝐨𝐧𝐡𝐞𝐮𝐫 𝐬𝐞 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐞 » 𝐁𝐨𝐮𝐝𝐝𝐡𝐚. 
_______
Le muguet pousse en nombre au jardin. Avec mon déménagement, je l’ai mis dans 3 énormes potées pour mieux le transporter. L’année, prochaine, il sera offert à mes clients de passage, tout droit cueillit au potager, joie d’offrir, plaisir de recevoir dit-on 😉 … Je vous souhaite un bon 1er Mai. 
Qui travaille aujourd’hui, parmi vous ? 
_______
#1ermai #mai #muguet #flowers #instaflowers #gardendesign #garden #jardinage #tousaujardin #jardin #hortus #horticulture #magaliancenay #quatresaisonsaujardin @magaliancenay
𝐅𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐮𝐫𝐞𝐫 𝐜𝐞 𝐅𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐮𝐫𝐞𝐫 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐞𝐬𝐭 é𝐩𝐡é𝐦è𝐫𝐞 
_______
… même si ces fleurs sont fanées, les quelques branches qui restent, sont tout aussi intéressantes pour structurer d’autres bouquets, ou placées telles qu’elles … à voir au fil des saisons. 💚💚💚 @kerstenbv @ampmfrance 
_______
#bouquet #bouquetdefleurs #instaflower #mygarden #monjardin #jardin #magnolia #decorationinterieur #deco #quatresaisonsaujardin @magaliancenay
𝐏𝐨𝐭𝐚𝐠𝐞𝐫 𝐬𝐮𝐫𝐞𝐥𝐞𝐯𝐞 𝐖𝐨𝐨𝐝𝐁𝐥𝐨𝐜𝐗

Pour tous ceux qui aiment jardiner et qui veulent préserver leur dos (parce que la terre est basse, comme on dit !!!) 🙈
_______
Aujourd’hui, je dois réceptionner mon potager surélevé @woodblocx 🌿🌱🌿🌱. Les travaux du jardin démarrent mi mai … vous verrez tout en story et ici. Je l’adore déjà et vous ? 
_______
#potager #potagerbio #potagersureleve #potagerbois #gardendesign #garden #jardinage #tousaujardin #jardin #hortus #horticulture #magaliancenay #quatresaisonsaujardin @magaliancenay
𝐅è𝐯𝐞𝐬 𝐚𝐮 𝐣𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧 
_______
Hier, j’ai planté mes semis de fèves et repiqué mes tomates anciennes. Pour moi, la meilleure des variétés est 𝐀𝐠𝐮𝐚𝐥𝐝𝐮𝐜𝐞. Ces grains sont nombreux, et très sucrés. A voir prochainement en Story 🌿🌿🌿🌿
_______
Déguster ses légumes et fruits du jardin est un luxe dont je ne pourrais me passer. 
_______
Mais savez-vous que certains se contiennent très bien pots également ? Et chez vous? Est-ce que le jardin est une nécessité ? 
_______
#spring #printemps #lidl #lidlfrance #jardinage #livrejardin #tousaujardin #jardin #cesaredition #hortus #monpotager #potager #potagerbio #horticulture #magaliancenay @cesareditions @lidlfrance #quatresaisonsaujardin @hkliving
𝐅𝐨𝐜𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭𝐚𝐧𝐢è𝐫𝐞 
_______
J’adore ce pain qui est servi généreusement dans tous les restaurants en Italie. Ici c’est ma version avec les indispensables du jardin potager …. Les aromatiques ! 
_______
D’ailleurs à ce sujet, je vais bientôt vous dévoiler mon nouveau projet pour le jardin potager @woodblocx.
_______
En attendant je vous donne cette fabuleuse recette. Elle est à retrouver sur le blog !
N’oubliez pas de liker et de l’épingler pour mieux la retrouver 😉😉😉
_______
Et vous ? Comment la préparez-vous ? 🤗🤗🤗
_______
#kitchenaid @kitchenaidfr  @nathalielavirottecom #healthyfood #recetterapide #healthylifestyle #agneau #pâques #paques2022 
#lifestylephotography #cuisine #recette #alimentationsaine 
#mangerbien #mangersain #culinarylife  #homemadefood 
#foodphotographer #photographeculinaire 
#blogeusedusud #magaliancenay 
#quatresaisonsaujardin
© Magali Ancenay Agency 2002 - 2022