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Idées pour un gâteau d’anniversaire
J’aurais pu appeler ce dessert « Gâteau de la Saint-Valentin ». Cependant, puisque cette fête est déjà derrière nous, je vous le propose comme inspiration d’ idées pour un gâteau d’anniversaire. Ici, il s’agit de portions individuelles, mais les quantités et proportions conviennent aussi pour une tarte de 24 cm de diamètre, soit pour 6 personnes. Seul le temps de…
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Crêpes flambées aux clémentines
Après l’orange avec les Suzettes, le citron dans la recette précédente, voici le tour des crêpes flambées à la clémentine. En effet, j’aime tellement les agrumes que je n’ai pu résister à cette version. La clémentine de Corse, ma préférée ! La clémentine de Corse est la seule labellisée : elle bénéficie d’une indication géographique protégée depuis 2007. On peut…
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Ma recette de pâte à crêpes
Elles sont rondes, moelleuses, délicieusement parfumées… Ce sont ? Les crêpes ! Cette recette est celle que je préfère et ce depuis des années. Je ne fais que celle-ci, il faut y avoir goûter pour comprendre. La recette du Chef Laurent Jeannin : Pour tous ceux qui ne connaissaient pas Laurent Jeannin, il s’agissait du chef très talentueux de l’Hôtel…
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Cake citron de Yann Couvreur
L’hiver est pour moi la saison des cakes. Un bon cake citron accompagné d’un thé, devant un feu de cheminé, ce n’est que du bonheur. Qui est Yann Couvreur ? C’est sur le réseau Instagram que Julien.wsn à partager dernièrement son cake citron. Inutile de vous dire, l’envie que j’ai eu de croquer dedans en le voyant …… En effet,…
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Recette du nougat noir
Beaucoup plus dur que son coussin le nougat blanc, ce nougat noir fait aussi partie des traditionnels treize desserts. On les réuni tout deux accompagnés de la traditionnelle pompe à l’huile, pour célébrer Noël en Provence. Son croquant, sa forte saveur de miel en font une confiserie particulière. Mes racines, mon terroir, ma région….. Pays d’amandiers, la Provence à fait…
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La meilleure recette de pompe à l’huile
Il est des recettes incontournables en Provence, la recette de la pompe à l’huile en fait partie. Celle-ci est bien la meilleure jamais réalisée ! La pompe à l’huile, l’un des 13 desserts de Noël Chez nous c’est un dessert que toute bonne ménagère se doit de réaliser pour Noël. Alors, pour ce faire, je partage avec vous une recette…
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croquants aux amandes
Origines des croquants aux amandes Noël est la période où l’on prépare des biscuits, beaucoup de biscuits. Alors aujourd’hui, j’ai voulu partager avec vous une nouvelle recette de famille, les croquants aux amandes. Le croquant, ou lou cacho dènt en provençal, est une confiserie dont la Provence s’est fait une spécialité depuis plusieurs siècles. En effet, les plus anciennes traces du…
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Prunes rôties à la vanille et Grand Marnier
Dans mon dernier article je vous présentais ma participation au jury du 95ème défi sur le thème les fruits d’automne. J’ai donc choisi de préparé pour cette occasion, un délicieux dessert. Il est à base de prunes rôties à la vanille et Grand Marnier. Les prunes je vous en ai parlé en détails dans mon précédent article. Celui où je…
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95ème défi cuisine sur le site recette.be
Aujourd’hui, je ne vais pas partager de recette de cuisine ou d’article sur le jardin, mais juste vous présenter ma participation au jury du 95ème défi cuisine de Novembre, organisé par le site Recettes de Cuisine ! Chaque mois, Stéphane, qui est l’organisateur invite les participants à réaliser une recette sur un thème donné, proposé par un jury de blogueurs…
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Mes kanelbullar faits maison
En cette dernière journée d’octobre, j’ai voulu mettre à l’honneur la Suède et ces fameux kanelbullar. En fait, c’est sur Instagram que j’ai vu passer une publication, invitant les utilisateurs à participer à un concours. C’est Visit sweden et la charmante Luise du blog greenkitchenstories qui inviteront le gagnant, à partir le temps d’un week-end à la découverte de la…
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Tarte aux prunes rustique
Bonjour l’automne et ces plus belles couleurs Cà y est…Nous y sommes, l’hiver est encore arrivé du jour au lendemain. Aussi, ce week end, je suis restée bien au chaud, emmitouflée devant un bon feu de cheminée. Sauf lorsque je suis sortie pour faire ces photos d’automne. Pour le goûter rien de tel qu’une bonne tarte aux prunes rustique et…
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Canistrellis à l’anis
L’automne est là avec ces odeurs et des couleurs. L’envie de déguster thé et infusion accompagnés de quelques canistrellis à l’Anis. Une recette tellement simple que je fais très souvent, tout comme les croquants aux amandes. Une recette de famille que je partage avec vous aujourd’hui. Mes recettes, mes manies En effet, ces canistrellis à l’anis, font parties des recettes…
