Pâtes alle vongole de Cyril Lignac
byEnvie d’un plat de pâtes ? les pâtes alle vongole de Cyril Lignac sauront affoler vos papilles. Moi j’adore ! et je vous donne…
mai, 2020
Pain de mie Tanghzong de Philippe Conticini
byCe pain de mie venu d’ailleurs, est en train de révolutionner la recette de base. Cette méthode Japonaise à conquis les ménagères. Focus sur…
Moules gratinées persillade de Cyril Lignac
byLes moules gratinées persillade de Cyril Lignac sont délicieuses ! C’est sa dernière recette partagée en live hier soir, sur la chaîne du groupe…
Le melon jambon du chef Zanoni Simone
byAujourd’hui, je vous présente la “Bomba Atomica” du chef Zanoni Simone : son fameux Melon jambon ! Pour tout ceux qui le suive sur…
Recette de confit de coquelicots
byC’est la pleine saison des coquelicots. Pour en profiter toute l’année, nous allons préparer un confit. C’est au cours de ma dernière cueillette en…
Risotto aux artichauts du chef Zanoni Simone
byComment résister au risotto d’artichauts du chef Zanoni Simone, lorsque vous savez à quel point j’adore cette Astéracée ! C’est le légume star de…
Caviar d’aubergines ou Baba ghanoush
byLe caviar d’aubergines fait parti de ces plats qui vous transporte sur l’autre rive de la Méditerranée. Personnellement, cette cuisine orientale fait partie intégrante…
Yotam Ottolenghi et sa semoule verte
byLa semoule verte de Yotam Ottolenghi est le meilleur accompagnement que je connaisse pour mes boulettes. Il faut dire que ces deux plats terriblement…
Boulettes d’agneau terriblement parfumées !
bySi les boulettes ont toujours pour base un savoureux mélange de hachis de viandes et d’épices, les préparations varient fortement selon les régions du…
Ma recette de Cannellonis brousse blettes
byVous aimez les Cannellonis ? Les miens sont farcis de blettes, brousse, parmesan, menthe et pignons. En fait, j’ai légèrement modifié la traditionnelle recette…
Rouget Barbet du chef Akrame Benallal
byQuand le rouget barbet du chef Akrame Benallal, revêt sa tenue végétale. Je vous ai parlé de ce chef surdoué, il n’y a pas…
Tarte aux fraises de Nicolas Paciello
byQuand Mr Philippe Conticini, invite en live Nicolas Paciello, çà donne une extraordinaire Tarte aux fraises. Avec toute la générosité qu’on lui connait, ce…
Taboulé de Cyril Lignac, aux crevettes
byCe taboulé de Cyril Lignac est le plat par excellence des beaux jours. Grâce à l’ajout de crevettes, il devient un plat complet et…