• Cuisine,  Escapades gourmandes,  Potager

    La Chassagnette…Bienvenue dans un lieu d’exception

    Les belles journées d’automne, nous incitent à profiter de quelques balades. Ne dit on pas que “Septembre se nomme le Mai de l’automne” ? La région regorge de beaux villages et de sites hors du communs comme la belle ville d’Arles, capitale de la Camargue et ville méditerranéenne par excellence. Nous poursuivons notre route vers Salin de Giraud, sur la…

  • Garden Therapy

    S … comme succulente, sempervivum et sédum

    S’il existe une catégorie de vivaces qui n’est pas très souvent mis à l’honneur, c’est bien celle-ci. La famille des crassulacées. Pour certains ce sont des plantes grasses, pour d’autre des plantes de rocaille. Réputées peu rustiques car elles sont sensibles à l’humidité hivernale, j’ai décidé de les mettre à l’honneur en réalisant une couronne végétale de succulentes, très à…

  • Légumes,  Potager,  Roses

    Juin, Juillet, Août…..l’été au potager

    L’été tire à sa fin et avec lui vient le temps des bilans au potager. Comme les années précédentes, je vous livre un petit aperçu des photos qui ont immortalisé les récoltes plus qu’abondantes de cet été 2014. Dans le sud, les pluies n’ont pas été abondantes et les températures plus que clémentes. Trop de chaleur aurait eu un impact…

  • Biscuits,  Cuisine,  Desserts

    Mille et une gourmandises orientales, les Griwechs

    Les loukoums et autres douceurs colorées et brillantes, baignant dans le miel ou dans le sirop, souvent parfumés à l’eau de rose ou de fleur d’oranger, brillent toute l’année derrière les vitrines des pâtisseries arabes ou sur les plateaux cuivrés des salons de thé orientaux. Dans tout le Maghreb, ces douceurs sont associées à la vie quotidienne et ponctuent les…

  • Boulangerie,  Cuisine

    Pains aux céréales bio

    Mon deuxième pain, j’ai choisi de le faire aux Céréales. Je ne suis pas très satisfaite du résultat, car j’aurais souhaité un peu plus de rondeur. En effet lorsque je l’ai manipulé pour le mettre en cuisson, il s’est dégonflé. Peut être est ce du à un TH trop élevé (70%), alors qu’en moyenne il faut 60% ? Il faudra que…

  • Escapades gourmandes,  Potager

    Terres de Provence, les halles de Producteurs

    En 2010, la Halle « Terres de Provence » posait pour la première fois ses cagettes à Plan de Campagne. Deux ans et trois saisons plus tard, elle attirait 110 168 visiteurs en l’espace de six mois d’ouverture, de mai à octobre. Un résultat qui conforte le succès rencontré au niveau national par la vente en circuits courts. En 2013 une nouvelle…

  • Cuisine,  Légumes,  Potager

    des carottes aux couleurs de l’arc en ciel

    Qui ne connaît ce délicieux légume qui se prépare de mille façons ! La racine est orange, mais parfois blanche, jaune ou violette, selon les variétés. Avec le retour des légumes anciens et en cherchant bien dans nos banques de graines, il fallait bien remettre au goût du jour ces beaux légumes racines.Le feuillage est également comestible mais aujourd’hui c’est…

  • Jardinage,  Partenariats

    365e anniversaire Fiskars, on souffle les bougies….

      Fondé en 1649 dans un petit village de Finlande, Fiskars est devenu un acteur important des outils à main de jardin en France. Pour célébrer son 365e anniversaire, Fiskars propose une grande opération de promotion et lance une édition spéciale de l’un de ses produits phares : la hache. 100 000 unités individuellement numérotées ont ainsi été produites à destination…

  • Jardinage,  Roses

    9ème édition des trophées Décorosiers

      Pour cette 9ème éditions des trophées Décorosiers , les organisateurs vous ont gâtés.  Du 30 mai au 15 Octobre 2014, ils vous offrent la possibilité de remporter de nombreux cadeaux grâce au concours photos sur le thème des rosiers Décorosiers. Mais cette année, le premier prix est grandiose puisqu’il s’agit d’un relooking jardin réalisé par un Architecte Paysagiste DPLG. …et…

  • Jardinage,  Potager

    L’été est arrivé

      Ca y est ! l’été s’est enfin installé et les journées, qui rallongent pourtant, paraissent bien trop courtes pour le jardinier. L’essentiel des plantations doit être réaliser durant cette période décisive, alors que les semis se poursuivent afin d’échelonner les récoltes estivales. Voici encore de longues heures à consacrer au jardin…. Dans la plupart des régions, c’est la période…

  • Escapades gourmandes

    Lille, bienvenue chez les C’htis

    Voyage du sud au nord de la France, après Ajaccio le week end dernier me voici sur Lille où je suis venue passer quelques jours pour l’anniversaire de ma fille. Oubliez les clichés !! Ici, on voit la vie en couleurs et on oublie la pluie et la grisaille. Le coeur battant de la région, c’est la ville de Lille et…

  • Potager

    Greffe de tomates et plantation

      Deux mois jours pour jours après le billet que je viens de rédiger sur mes semis de graines de tomates anciennes, le temps est venu de les installer au potager. C’est le délais qu’il aura fallu pour obtenir de beaux et grands plants vigoureux. Autant mettre toutes les chances de notre côté !! Il fait beau, il fait chaud et le…