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Algoflash … Le pot prêt à planter
Le Père Noel est passé avant l’heure. Dans ma boite aux lettres, j’ai pu récupérer ce superbe « Pot prêt à planter » personnalisé à mon prénom, que m’avait adressé mon partenaire Algoflash. Dans un coin du jardin, attendait ce petit Araucaria que je devais rempoter, afin de le placer sur la terrasse dans un cache pot que j’avais réservé à cet…
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4ème chapitre de l’Ordre International des Disciples d’Escoffier
Hier soir, dans les salons de l’Hôtel Intercontinental de Marseille, se sont déroulées les 4ème chapitre de l’Ordre International des Disciples d’Escoffier, sous le patronage de l’association Gourméditerranée. Poussées par la même passion pour les Arts Culinaires, ces deux institutions se sont associées pour organiser conjointement cette cérémonie d’intronisation des Disciples d’Escoffier. Ordre International des Disciples d’Escoffier : L’Esprit Escoffier, c’est l’égalité entre…
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Tarte fruits rouges sur fond aux noix
Ce n’est pas dans mes habitudes de cuisiner Végan, mais lorsque j’ai vu cette tarte aux fruits rouges sur le blog « hipfoodiemom.com », avec ce fond réalisé à partir de noix broyées, j’ai tout de suite pensé à vous et surtout à toutes les personnes intolérantes au gluten, car cette recette est totalement dépourvue de farine. Vous trouverez encore une multitude de fruits…
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Jean Luc Rabanel…Un Atelier d’artiste en Arles
Depuis quelques mois, nous prenons plaisir à profiter des beautés que nous offrent la Camargue. C’est sur la capitale, Arles, que se donnent d’innombrables manifestations dès le printemps, courses camarguaises, corridas (çà je n’aime pas, mais elles existent), rencontres photographiques qui attirent des passionnés et des curieux du monde entier. Faire la fête et écouter des concerts gratuits, car la ville…
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Tarte aux légumes d’été
C’est la pleine saison des tartes et des fruits alors on prépare une tarte aux fruits d’été. Que ce soit, les légumes (il existe une famille de légumes fruits, et oui) les jardiniers le savent, je ne leur apprends rien, et puis les fruits tout court que nous connaissons tous.On profite de tout ce que le jardin potager nous offre…
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La Plage Casadelmar….eau cristalline et sable blanc
Un sac de plage, un maillot de bain, une crème et des lunettes de soleil, nous voici sur le ponton où nous attends Olivier pour aller jusqu’à la plage casadelmar. Toujours à l’heure, il nous fait découvrir les merveilles de la côte, avant de nous faire débarquer sur une merveilleuse plage de sable blanc, où eaux turquoise et rochers élimés…
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l’hôtel casadelmar…Plus qu’un Hôtel, un bout de Paradis.
Il existe des lieux sur terre qui vous foudroie dès le premier instant.l’hôtel casadelmar en fait parti.Nous avons découvert cet hôtel il y a trois ans et depuis, nous y retournons dès que nous le pouvons.A moins d’une heure d’avion de chez nous, le dépaysement est total. Il suffit de poser un pied sur le sol de Corse pour être sitôt emporté…
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Le Caraque…. un entremet tout chocolat
Il y a des blogeuses culinaires qui se démarquent sur la toile et Chloé délice fait partie de celle-là. Je l’ai connu il y a fort longtemps et la qualité de ses photos, le graphisme de son blog et ses recettes m’avaient tout de suite interpellé. Depuis, elle fait partie de mes blog « chouchou » comme j’aime à les nommer. Le…
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La Bonne Etape…. Une halte dans la Provence de Giono
La chaleur écrasante du week end dernier, nous a poussé à prendre un bol d’air frais dans le département des Alpes de Hautes Provence. Nous voici donc parti à la découverte de la Bonne Etape dans le village de Château-Arnoux. Cet ancien relais de poste du XIII devenu « Relais et Châteaux » est implanté sur la célèbre route Napoléon, qui relie…
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Calmars farcis aux herbes vertes et pignons de pin
Les réseaux sociaux sont une véritable manne de rencontres et surtout d’échanges.Faisant partie de groupes dont les sujets sont essentiellement liés à la cuisine et à l’horticulture, c’est sur Facebook que j’ai pu visualiser la photographie d’un plat que proposait Jany Gleize, chef étoilé de la Bonne Etape à Château-Arnoux . Lorsque je me suis extasiée devant son plat, ce chef…
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Le magnolia soulengiana
L’hiver s’éloigne à pas de loup pour céder la place à cette saison-phare qu’est le printemps. Il annonce les beaux jours avec la renaissance de la nature et son florilège de floraisons variées et colorées. C’est le Magnolia Soulengiana « San José » qui a ouvert le bal, la douceur de la fin de l’hiver a épargné le gel des boutons, il…
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Une table au sud….sublime, à tous les points de vues
Ce n’est pas en suivant l’étoile du berger que je me suis rendue chez Ludovic Turac, mais en partie grâce à la première étoile au Guide Michelin qu’il a obtenu pour cette édition 2015. Je reconnais qu’à force de lire des avis sur cet établissement, ma curiosité et mon envie de découvrir sa cuisine inventive, je ne pouvais que me…
