Escapades gourmandes

Découvrez nos escapades gourmandes...

  • Escapades gourmandes

    “Renaissance” du restaurant “Le Comptoir du Clos” avec Arnaud Davin

    L’hôtel Renaissance, à quelques pas du centre historique d’Aix en Provence, a donné à Arnaud Davin les commandes de la cuisine du restaurant “Le comptoir du Clos”. Bistrot chic à l’approche gastronomique, le chef propose une cuisine à base de produits locaux, rafraîchie de touches exotiques, faisant écho à ces nombreux voyages aux quatre coins du monde. Divers postes entre la…

  • Cuisine,  Escapades gourmandes

    Dorchester Londres

    Aujourd’hui, j’ai décidé de vous parler de notre escapade gourmande en Angleterre. C’était au mois de mai dernier, nous avions décidé avec ma fille de partir visiter Londres le temps d’un long week end. Au départ de Lille, il nous aura suffit de traverser la Manche à bord de l’Eurostar. Au bout d’une heure de trajet, nous voici arrivées en…

  • Cuisine,  Escapades gourmandes

    La Laiterie Lambersart

    Au grès de mes déplacements, je rencontre des producteurs, des revendeurs et des chefs très talentueux. Nicolas Gautier fait parti de ceux là. Il est aux commandes de l’établissement “La Laiterie” à Lambersart, près de Lille, depuis Octobre 2013. Après Benoit Bernard, Steven Ramon et Eric Delerue, ce jeune chef étoilé a réussi à maintenir la réputation de cette belle maison.…

  • Cuisine,  Escapades gourmandes

    Les Etoiles de Mougins

    Je sais…..beaucoup de journées ont passé avant que je rédige cet article. Il faut dire que je suis très sollicitée en ce moment et que je me trouve plus à l’extérieur en balade, à découvrir de belles maisons et des chefs talentueux, qu’à l’intérieur derrière mon écran. Mougins, capitale de la gastronomie a déclaré ouvert le 11ème festival des Etoiles…

  • Cuisine,  Escapades gourmandes

    Châteauneuf le Rouge fait son Festival

    Châteauneuf le Rouge est un magnifique village, aux portes d’Aix en Provence, qui a le privilège d’avoir un maire passionné de Gastronomie. Aussi, tout est mis en oeuvre pour faire une place de choix à ce métier, des locaux où l’on peut suivre des cours des cuisine et un festival organisé à la perfection, où tout est magnifiquement pensé. Personnellement,…

  • Cuisine,  Escapades gourmandes

    Goûtez voir chez Cézanne, à la Bastide du Jas de Bouffan

    C’est dans le somptueux jardin de cette demeure classée, monument historique, que c’est tenue la quatrième édition de “Goûtez voir chez Cézanne”. Organisée par l’Office du Tourisme de la Ville d’Aix en Provence, nous avons été convié autour d’un repas en accord “Mets et Vins”. Un vigneron a partagé à chaque table, la passion de son terroir et à fait…

  • Escapades gourmandes

    La Bastide de Moustiers

    A une heure de route de chez nous, se trouvent les Alpes de Hautes Provence. C’est une région qui me tient particulièrement à coeur pour y avoir passer des vacances, mais aussi car j’ai toujours de la famille qui vit dans le village de La Palud sur Verdon. Mais juste avant d’accéder à ce village, nous passons par Moustiers Sainte…

  • Cuisine,  Escapades gourmandes

    Rencontres champêtres de chefs, à l’occasion des 25 ans du guide Gantié

    Après  le prestigieux établissement Monte-Carlo Bay (Côte d’Azur) et L’hôtel du Castellet (Var),  c’est dans le magnifique domaine de Capelongue, chez Mme et Mr Edouart Loubet (Lubéron), que ce sont tenues les troisièmes rencontres entre les chefs de Provence, à l’occasion du 25 ème Anniversaire du fameux guide Gantié. Le guide Gantié, c’est avant tout une sélection des meilleurs établissements,…

  • Cuisine,  Escapades gourmandes

    Allons déjeuner chez Edouard Loubet

    Chez Edouard Loubet

    Il existe des villages qui vous transportent à la première vue, Bonnieux fait parti de ceux là. En plein coeur du Luberon, Edouard Loubet a posé ces valises il y a presque 20 ans. Ce n’est pas par hasard s’il a choisi Bonnieux pour édifier une magnifique Bastide qui au fil des ans s’est étendue pour le plus grand plaisir et…

  • Cuisine,  Escapades gourmandes

    Les troisièmes rencontres gourmandes de Vaudieu

      Depuis plus de sept ans ,  il est de tradition que trois chefs se retrouvent au Château de Vaudieu, une fois par saison, afin de s’affronter pour remporter le titre très prometteur de “Jeune chef de l’année”. Je vous avez déjà parlé de ces  rencontres organisées par Laurent Brèchet du Château de Vaudieu à Châteauneuf du Pape, sous l’oeil du…

  • Cuisine,  Escapades gourmandes

    Guillaume Sourrieu…une étoile de mer

    Sous les arcades du pont des Aufffes, des filets sèchent paresseusement sur le soleil printanier, au loin, vue sur les îles du Frioul et là juste à la sortie du port une belle maison blanche sur pilotis qui semble narguer les caprices de la mer Méditerranée. Avec un tel emplacement, le poisson est évidemment l’épine dorsale du chef qui a…

  • Cuisine,  Escapades gourmandes

    Nouvelle étape pour Jany Gleize

    Château-Arnoux-Saint-Auban……. Village charmant de Haute Provence qui s’est vu anobli grâce à la fameuse panne de moto du père de Monsieur Jany Gleize. C’était il y a …..quelques années, dans les années 1940 ! La maison “La Bonne Etape”, étoilée depuis 1964, perdure dans le temps avec Jany Gleize le fils , puis aujourd’hui Jeanne la petite fille qui est en…