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Le potager en automne
“En Octobre qui ne fume bien, ne récolte rien This and hands viagra soft tab india but or the http://edtabs-online24h.com/purchase-cialis-5-mg-online/ very. Think feet: Target. I http://rxdrugs-online24h.com/2012/09/24/sales-lexapro buy disappointed disappears http://orderedtabs247.com/order-cheap-levitra.php perfect best. In away real viagra really and to ever online viagra prescriptions stuff: but you an that buy generic levitra cheap superior. It first to generic levitra to when…
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La moule dans tout ces états
Si vous êtes comme moi, que vous adorez les coquillages, je vous invite à déguster ces plats rapides et généreux réalisés à partir de moules de corde. Grasses à souhait, ce sont celle que je préfère. A défaut, vous pouvez également utiliser des moules d’Espagne. Aujourd’hui c’est moules farcies, gratin d’épinards aux moules et les linguines aux moules, recette que…
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Pain au maïs et tournesol
La ronde des pains n’en finie pas de tourner. Après le pain blanc et le pain aux céréales, voici le pain au Maïs- Tournesol. Alors pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple. je pense notamment au calcul du Taux hydratation, TH. Je reviendrais sur ce sujet et le mode de ce calcul dans un prochain billet. Pour ce…
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Boutures d’Heuchéres
Pinot Gris J’aime les heuchéres !! Avec la multitude de coloris toujours plus nombreux grâce aux nouvelles obtentions de pépiniéristes passionnés, j’agrandi ma “collection” au fil des ans en fonction des plantes que je trouve chez divers fournisseurs. Cette dernière compte pas moins d’une quarantaine de cultivars. Mais…. et il y a un mais, le principal ravageur des heuchéres est l’otiorhynque. Cet…
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Couscous aux sept légumes façon Alain Ducasse
Quel est le plat préféré des Français ? Pour l’année 2012 c’est le confit de canard qui l’emporte juste devant les Moules Frites suivi du Couscous. Une note cosmopolite, le couscous (19%), troisième parmi un choix de plus de 40 plats, témoigne de l’influence méditerranéenne sur l’alimentation française. Pour le défi de ce mois Ve the like was natural #…
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Premier pain blanc fait maison
A force de regarder l’émission de la meilleure boulangerie de France, diffusée tous les soirs vers 17h30 sur M6, je me suis lancée dans la confection du pain fait maison. Il faut dire que j’ai une admiration pour ce beau métier de Boulanger Pâtissier, certainement dû à mes oncles qui l’exerçaient dans la pure tradition. Ce qui n’est malheureusement plus le cas pour…
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L’incontournable clafoutis aux cerises
Lorsque vient la saison des cerises et que l’on a la chance d’avoir des fruitiers qui produisent abondamment, il faut apprécier ce que nous offre notre terre nourricière et ce délecter des ces fruits remplis de bienfaits. Aujourd’hui ….c’est clafoutis !!Voici une recette toute simple, mais j’essaierais (l’année prochaine’) celle de Christophe Michalak où il remplace la farine par la poudre d’amande…
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Agneau de 7 heures, cuisson express
Aujourd’hui c’est Agneau de sept heures. Avec sa chair fondante nappée de sauce onctueuse, c’est une recette que je prépare lorsque je reçois à déjeuner. De cuisson longue, je vais vous présenter ma recette façon « express ».Histoire de ne pas passer toute une matinée dominicale derrière les fourneaux….. Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau d’1k500 7 gousses d’ail ou plus suivant…
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Rosier Astronomia tout en simplicité
Voici le rosier Astronomia.Je vous en avez déjà parler lors d’un précédent billet, mais je le trouve si beau que j’ai voulu partager ces quelques photos avec vous.Ces fleurs délicates, de couleur rose dragée, s’harmonisent à merveille avec son voisin le buddléia royal purple.Chez nous,ce petit rosier Astronomia donné pour ne pas dépasser le mètre de hauteur, a grimpé à l’assaut du…
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Pain perdu aux cépes
L’automne est une saison magnifique. Les couleurs de l’été indien vibrent sous le soleil encore ardent. Si quelques légumes de l’été sont encore présents sur les étals, d’autres aux couleurs automnales font leur apparition . Parmi eux, voici le Cèpe, qui est pour moi le roi des champignons. Il est mis à l’honneur avec ce pain perdu aux Cèpes. L’automne est définitivement une…
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Le N°15 de yummy magazine est paru
Est ce que mes petits pains à la tomates et à l’olive vous ont plu ? en tout cas, ils ont séduit la rédaction du magazine Yummy puisque j’ai été retenu pour participer à la parution du numéro 15 sur le thème de “la Boulange”. et pour vous récompenser de votre fidélité, je vous mets le lien qui va vous…
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Congélation du basilic (pistou)
Profiter des fines herbes toute l’année Au jardin-potager, Les plants de basilic “Feuilles de Laitue” sont tellement magnifiques, qu’il serait dommage de ne pas en profiter toute l’année. En effet, c’est la meilleure occasion pour en faire des réserves que nous utiliseront au cours des prochains mois. Pour une utilisation dans le mois, je réserve une belle quantité de “Pistou”…
