• Jardin

    Quelques photos aux détours d’une allée

    Entre deux gouttes de pluies voici quelques photos prises ce matin Brunnera Jack Frost  et ces délicates fleurs bleues Spirée Van Houttei une cascade de fleurs Lilas Michel Buchner nouvellement planté Le lis de la Madonne à la floraison tant attendue Ostéopermumincontournable au jardin Hosta Aristocrat Hosta Juneles préférés des limaces…. Cornus Vénus Seau de Salomon Overall d had http://caferhema.com/ofq/payday-lenders-online/ such…

  • Jardin

    Amandine Chanel, la nouveauté du rosiériste Guillot

    Je viens de recevoir le Rosier Amandine Chanel ce matin. En voyant cette merveille sur internet et après des recherches infructueuses auprès de mes fournisseurs, j’ai contacté ma partenaire (Murielle StASZEWSKI) qui a sollicité la maison GUILLOT afin qu’elle m’en adresse un exemplaire et je les en remercie. L’emballage, très soigné, a été retiré dès sa réception, afin de lui permettre de…

  • Cuisine,  Potager

    Pomme de Terre de Noirmoutier et salsa verde

      La revoilà sur les étals !!!!! La Pomme de Terre “Sirtema”, la fameuse primeur de Noirmoutier, à la chair ronde, blanche et au goût sucré, c’est d’ailleurs la plus réputée des variétés proposées de mi-avril jusqu’à mi-août.   Avec la profusion des fines herbes au potager et les oignons nouveaux plantés l’automne dernier, j’ai décidé de la sublimer en habit de…

  • Cuisine,  Potager

    Ma liste de tomates pour la production 2013

    Avec les températures capricieuses de cette année, les semis réalisés le 07 mars derniers et repiqués le 02 Avril suivant, ont eu beaucoup de mal à se développer correctement.  Je n’ai pas de serre, alors je réalise mes semis à l’intérieur dans un pièce chauffée par le sol et très lumineuse. Je n’osais pas les sortir en journée afin qu’ils “s’endurcissent” et pourtant il…

  • Cuisine,  Magazine

    180°C des recettes et des hommes

    Aujourd’hui je vous présente un ” Mook”, 180°C des recettes et des hommes. A mi chemin entre le magazine culinaire et le livre, cet ouvrage réalisé par une équipe de journalistes reconnus et talentueux, saura nous mettre en appétit.   Vous trouverez des photos dignes des plus grands photographes culinaire pour le plaisir des yeux,        des reportages afin de…

  • Boulangerie,  Cuisine

    Miche de pain cuisson cocotte

    Il y a quelques années j’avais déjà expérimenté la cuisson du pain à la cocotte en fonte.En parcourant les pages du blog de christelle , j’ai eu envie de tenter à nouveau l’expérience, je vous livre donc sa recette traduite et  parue dans le New York Times. J’ai donc utilisé une vieille cocotte en fonte que j’avais entreposé au sous sol et…

  • Jardin,  Potager

    Tunnels de culture

      Je vous avais parlé des tunnels de cultures Pouss’vert, l’automne dernier (ici).J’avais installé ces tunnels afin de pouvoir profiter le printemps suivant des premières fèves.Avec trois semaines d’avance sur les précédentes récoltes, je suis très satisfaite de ce mode de protection. Les plants mesurent aujourd’hui plus d’un mètre de hauteur et les fleurs sont en nombre plus importants. J’ai ôté les…

  • Jardin,  Potager

    Plantation des pommes de terre

    Cette année j’ai choisi la variété RATTE du TOUQUET, l’année dernière les Belles de Fontenay ne m’ont pas donné entière satisfaction.   A l’intérieur, j’ai fait germer les plants installés dans des boites à œufs et attendus que les germes mesurent au moins un centimètre de haut, soit environ trois semaines.   J’ai rapporté de la belle et bonne terre car depuis 2006 la…

  • Jardin,  Potager

    Top départ au potager

      L’hiver a été très long cette année et je n’ai pas eu le courage de sortir afin de nettoyer le potager. Il aura fallu quelques températures plus clémentes et deux journées de travail acharné pour que mon potager fus fin prêt à recevoir quelques semis que j’avais déjà préparé à l’intérieur, comme les courgettes Ronde de Nice, les Orélia,…