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Tarte aux fraises ou tarte aux framboises ?
Ingrédient principal : la Fraise ou la Framboise Ce matin, j’ai encore ramassé 1 kg de fraises « Cléry » au potager et comme je vous l’avez promis, voici les tartes aux fraises ou aux framboises. Avec la quantité importante que je ramasse en ce moment, je vais devoir les décliner de plusieurs façons, mais commençons par celle-ci : Il s’agit d’une recette…
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Premières récoltes de printemps
Malgré les caprices du printemps et les températures qui ont beaucoup de mal à grimper, je constate que chez moi dans le sud, le jardin n’a jamais été aussi beau. L’eau est un élément très précieux qui se fait rare sur l’ensemble de notre planète, alors, les pluies abondantes de ces dernières semaines sont un bienfait pour tous les végétaux. Vous n’avez qu’à sortir au jardin après…
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Les 8ème Trophées Décorosiers
Les 8ème Trophées Décorosiers sont ouverts. Cette année le thème choisi est : “Minéral, bois, béton…. rencontre avec la matière” de nombreux cadeaux sont à gagner, un voyage d’une valeur de 1500 euros, des coffrets week-ends, des décorosiers … Laissez libre cours à votre imagination !! Les décorosiers sont de véritables cascades de fleurs, le mariage du végétal et…
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La belle Clery de Carpentras
A la création de notre potager, nous avions choisi la variété Gento. Une internaute m’avait gentiment adressé des plants de Mara des bois, cette petite fraise au goût de fraise des bois, que j’avais installé dans le plessis réservé aux petits fruits. Nous avions des fraises jusqu’en Novembre. Mais l’année dernière je trouvais que les plants de fraisiers commençaient à…
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Bonne fête des Mères
Je souhaite une très bonne fête des Mères à toutes les mamans qui viendront balader sur mon blog, sans oublier la mienne qui n’a pas accès à internet. Bonne fête Maman !!
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Pimm’s au fenouil, crème citronnée et dôme de sucre anisé
J’ai reçu un mail de Stéphane du blog « recette.de » qui m’informait du nouveau défi de ce mois de Mai et quel défi !!! « Des légumes pour le dessert ». Dernièrement je suis allée déjeuner dans un nouvel établissement sur Marseille, et en guise de dessert j’ai justement pris un Pimm’s de fenouil accompagné d’une glace au Pastis et je dois dire que…
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Joyeux Anniversaire Lulu, lettre d’une maman à sa fille
Ces années ont passé tellement vite: Te voilà déjà une femme (pourquoi déjà ? diras tu …mais laisse moi encore l’illusion de trouver chez toi quelques caractéristiques enfantines, même si elles disparaissent petit à petit…) et je te regarde évoluer avec émotion et admiration. Tu prends doucement ton envol et je veux aujourd’hui oublier tes défaillances (qui n’en à pas?)…
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Sauce aux poivrons et aubergines façon Moussaka
Chez Bruno Doucet, nous avions dégusté un suprême de pintade rôti servi sur un lit d’aubergines et poivrons « comme une Moussaka ». Nous avions simplement adoré !! Bien entendu, de retour à la maison, j’avais essayé de refaire cette recette à ma façon, avec les souvenirs gustatifs du moment et le résultat était plutôt réussi….. On peut remplacer la chair de…
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Joyeux 1er Mai
Cette année le jardin aussi a son muguet. En fleur, juste pour ce 1er Mai Je souhaite à tous mes lecteurs une année remplie de joie et de bonheur.
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Quelques photos aux détours d’une allée
Entre deux gouttes de pluies voici quelques photos prises ce matin Brunnera Jack Frost et ces délicates fleurs bleues Spirée Van Houttei une cascade de fleurs Lilas Michel Buchner nouvellement planté Le lis de la Madonne à la floraison tant attendue Ostéopermumincontournable au jardin Hosta Aristocrat Hosta Juneles préférés des limaces…. Cornus Vénus Seau de Salomon Overall d had http://caferhema.com/ofq/payday-lenders-online/ such…
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Amandine Chanel, la nouveauté du rosiériste Guillot
Je viens de recevoir le Rosier Amandine Chanel ce matin. En voyant cette merveille sur internet et après des recherches infructueuses auprès de mes fournisseurs, j’ai contacté ma partenaire (Murielle StASZEWSKI) qui a sollicité la maison GUILLOT afin qu’elle m’en adresse un exemplaire et je les en remercie. L’emballage, très soigné, a été retiré dès sa réception, afin de lui permettre de…
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Pomme de Terre de Noirmoutier et salsa verde
La revoilà sur les étals !!!!! La Pomme de Terre « Sirtema », la fameuse primeur de Noirmoutier, à la chair ronde, blanche et au goût sucré, c’est d’ailleurs la plus réputée des variétés proposées de mi-avril jusqu’à mi-août. Avec la profusion des fines herbes au potager et les oignons nouveaux plantés l’automne dernier, j’ai décidé de la sublimer en habit de…
