Tarte aux prunes rustique
byCà y est…Nous y sommes, l’hiver est encore arrivé du jour au lendemain. Aussi, ce week end, je suis restée bien au chaud, emmitouflée…
Cuisine
Canistrellis à l’anis
byL’automne est là avec ces odeurs et des couleurs. L’envie de déguster thé et infusion accompagnés de quelques canistrellis à l’Anis. Une recette tellement…
Becquets d’agneau confits aux épices douces
byLes températures fraîches sont en accords avec les plats longuement mijotés. Alors aujourd’hui, je vais vous donner ma recette de becquets d’agneau confits. J’espère…
Tarte aux raisins sans pépins
byMa balade d’hier au coeur du Var m’a inspiré pour mon dessert du jour. Mes tartes aux raisins ont pris des teintes surannées, me…
Soupe de tomates
byLa pleine saison des tomates touche à sa fin au potager. Alors, pour clôturer cette dernière récolte, j’ai préparé une soupe de tomates, idéale…
Artichauts à la vénitienne
byCertains connaissent mon goût immodéré pour les artichauts. Alors aujourd’hui, je les ai préparé d’une façon un peu originale et pas très connue en…
Cannellonis d’aubergines à la ricotta
byOn profite des derniers légumes d’été et l’aubergine a une place de choix, autant au potager que dans l’assiette. Alors pour la sublimer, je…
Polenta crémeuse aux champignons des bois
byL’automne est la saison des dernières richesses. Les champignons en font partis. C’est pourquoi nous allons préparer une polenta crémeuse aux champignons des bois….
Un plat de pâtes aux palourdes
byImpossible d’y résister et je ne suis pas la seule ! Que j’aime ce plat de pâtes aux palourdes, un de mes préférés. Facile,…
Tarte figues et aux raisins
byL’automne est bien là, avec ces feuilles mortes, ces températures plus fraîches et ces fruits de saison. Nous allons donc réaliser aujourd’hui une tarte…
Mozzarella Bufffala ou Burata
byLa saison estivale prends fin au potager. Aussi, avec les dernières tomates du jardin j’ai voulu mettre à l’honneur un ingrédient qui les a…
Portugal by Beira Baixa
byIl y a 15 jours, j’ai été invitée pour un voyage de presse, à découvrir le Portugal et ces magnifiques produits gastronomiques, au travers…
Tarte cheesecake sans gluten
byJe clôture cette belle saison estivale avec ce merveilleux cheesecake sans gluten. Comme pour me déculpabiliser de toutes les douceurs ingurgitées cet été. Tartes,…
Coquilles farcies
bySi l’on préparait un plat de pâtes pour changer ? J’ai choisi des coquilles, ces grosses pâtes qui ressemblent à des coquillages. C’est sur le…
Pizza green sans gluten
byIl y a des personnes qui malheureusement ne le supportent pas. Lui, c’est le gluten ! Mais je ne vais pas détailler les effets…