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Quatre Saisons Au Jardin

Garden And Food Photography

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Mon livre « Cueillettes »

Livre Cueillettes - Magali Ancenay

« Mon premier livre de jardinage »

Mon premier livre de jardinage - couverture
  • Garden Therapy

    Rempotage des plantes d’intérieur

    21 mai 2018 / 4 Comments

    Le printemps est le signe d’une renaissance ! Alors on s’affaire pour le rempotage des plantes d’intérieur ou d’extérieur. On nettoie les terrasses et les balcons et on réalise de nouvelles jardinières ou potées comme pour célébrer les beaux jours revenus. Et puis ça tombe bien, puisque c’est la fête de la nature du 23 au 27 Mai prochain !…

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  • Cuisine,  Desserts

    Un Pavlova pour la fête des Mères

    19 mai 2018 / 2 Comments

    Le Pavlova est un dessert que j’aime particulièrement. Pas que je sois une fan inconditionnelle des meringues, mais je trouve l’association des trois ingrédients principaux très réussie. Aussi, et parce-ce que c’est la semaine prochaine, je vous propose de faire plaisir à votre maman avec cette douceur si voluptueuse. Une meringue aérienne, sur laquelle se pose une crème légère et…

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  • Cuisine,  Légumes,  Plats,  Produits de la mer

    Lotte sur tombée de jeunes pousses d’épinards

    15 mai 2018 / 4 Comments

      Avec les divers travaux au potager de ce printemps, je n’ai pas trop le temps de cuisiner. Voici une recette rapide de lotte sur tombée de jeunes pousses d’épinards. Cela fait plus de 30 ans que je réalise ce plat. Il est complet, sain et vite préparé…..Idéal quand je veux m’alimenter sainement sans trop passer du temps en cuisine.…

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  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Plats,  Produits de la mer

    Turbo en écailles de fenouil et orange

    13 mai 2018 / 2 Comments

    Et si l’on préparait un turbo pour changer ? En fait, nous sommes de grands consommateurs de poissons. Heureusement que nous vivons en bordure de la Méditerranée, qui nous offre bon nombre de variétés diverses et variées. Le poisson plusieurs fois par semaines sur notre table Est-ce que mes racines Méditerranéennes y seraient pour quelque chose ? Peut-Être bien !…

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  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Légumes,  Plats,  Potager,  Tartes & pizza

    Mon feuilleté de blettes et Brousse du Rove

    10 mai 2018 / 4 Comments

    Aujourd’hui on ramasse les blettes au potager. En effet, j’ai eu envie de préparer une recette, mais je ne savais pas laquelle. Alors je me suis laissée emporter par mon imagination et à la dégustation, ce met fût tellement délicieux que j’ai voulu  le partager avec vous. Pour le déjeuner, ce sera un feuilleté de blettes à la brousse du…

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