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Quatre Saisons Au Jardin

Garden And Food Photography

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Mon livre « Cueillettes »

Livre Cueillettes - Magali Ancenay

« Mon premier livre de jardinage »

Mon premier livre de jardinage - couverture
  • Cuisine,  Légumes

    Gratin asperges au jambon cru et béchamel gratinée

    27 mai 2026 / No Comments
    Gratin d'asperges et jambon cru - ©Magali Ancenay

    Le printemps apporte avec lui ces légumes tant attendus que l’on aime retrouver sur les étals. Parmi eux, l’asperge occupe une place à part. Fine, délicate et pleine de fraîcheur, elle inspire ici une recette généreuse et familiale : un gratin asperges au jambon cru, nappé d’une béchamel au fromage et recouvert d’une chapelure croustillante Dans cette recette, les asperges…

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  • Cuisine,  Cuisine Méditerranéenne,  Plats,  Produits de la mer,  Recettes minceur

    Papillote de cabillaud asperges sauce citron

    21 avril 2026 / 4 Comments
    Papillote de cabillaud sauce citronnée - ©Magali Ancenay

    Avec le retour des beaux jours, vous avez peut-être envie de fraîcheur, de légèreté et de produits de saison. En effet, cette papillote de cabillaud aux asperges, délicatement relevée d’une sauce citronnée, incarne à merveille l’esprit du printemps. À la fois simple, élégante et pleine de saveurs, cette recette met à l’honneur des ingrédients frais et sains. De plus, la…

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