Sirop de menthe maison
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
10 min
Rien de plus facile et de plus sain qu'un bon sirop de menthe maison. Les enfants vont adorer !
Type de plat:
boisson
Cuisine:
Française
Portions: 1 petite bouteille
Ingrédients
- 1 gros bouquet de menthe fraîche
- 500 g de sucre
- 60 cl d'eau
- 2 cuill. à café de graines d'anis vert
- 3 cm de gingembre
Préparation
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Eplucher le gingembre et couper le en petits morceaux. Laver la menthe et coupez les branches en morceaux. Ecraser les graines d'anis au rouleau à pâtisserie.
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Placer le tout dans une casserole avec l'eau et le sucre, porter à ébullition, laisser frémir 10 minutes, puis laisser refroidir à couvert.
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Filtrer et verser dans une bouteille avec un bouchon hermétique. Diluer avec de l'eau fraîche au moment de servir et ajouter des glaçons si besoins