Un appareil de base, à utiliser avec tous les fruits que vous aimez...Cerises, abricots, pêches....
Préchauffer le four tH 180°
Beurrer et fariner un moule. Dénoyauter les cerises et les répartir dans le fond du plat. Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter l'extrait d'amande amère.
Incorporer la farine et la poudre d'amande, puis la crème. Le mélange doit être homogène. Versez la pâte dans le moule.Saupoudrer d'amande effilées pour un côté plus gourmand. Faire cuire de 35 à 40 minutes.
Attendre quelques minutes avant de démouler ou servez directement dans le plat de cuisson.
Vous pourrez légèrement, saupoudrer de sucre glace avant de servir. Mais aussi remplacer les cerises par des abricots et saupoudrez de fleurs de lavande avant cuisson.