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Figatelli au four - Magali Ancenay
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La version express : figatelli sur pain grillé
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
20 min
 

Pour les pressés ou les amateurs de simplicité, voici une variante ultra-rapide qui ravira vos papilles en un clin d'œil.

Type de plat: viande
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Ingrédients
  • Préchauffez votre four grill position 2.
  • Coupez vos figatelli en deux dans la longueur et disposez-les, côté chair vers le haut, sur des tranches de pain de campagne légèrement huilées.
  • Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les saucisses soient bien dorées et que le pain soit croustillant. 10 minutes avant la fin de cuisson sorter le plat du four et retourner les figatelli côté peau. Ajouter thym et romarin.
  • Préparez une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette au citron. Le gras du figatelli va imbiber le pain et lui donner une saveur incomparable !
  • Servez immédiate­ment ces tartines généreuses accompagnées de votre salade croquante. C'est d'ailleurs une façon très conviviale de déguster le figatelli, parfaite pour un déjeuner improvisé ou un dîner entre amis sans chichi.