Faites le plein d'oméga 3 dans ce plat de sardines. Une cuisson au four, rapide et sans odeurs.
Epluchez et hachez les gousses d'ail, ajoutez le jus de citron, le thym et l'huile d'olive, salez et poivrez. Versez la préparation sur les sardines et laisser mariner pendant 30 minutes, à température ambiante.
Préchauffez le four TH 180°C (TH6).
Sortir les sardines de la marinade et les mettre dans un plat allant au four. Enfourner pour 25 minutes.
Fates bouillir l'eau (deux fois le volume du boulgour), puis mettre le boulgour à cuire pendant 8 minutes. Laissez-le ensuite gonfler à couvert pendant 15 minutes.
Lavez et hacher le persil et ajoutez au boulgour. Assaisonnez.
Dégustez les sardines accompagnées du boulgour persillé.