Pourquoi les acheter alors qu'ils sont bien meilleurs fait Maison. Voici une recette que vous n'êtes pas prêt d'oublier ....
Commencez cette recette de blinis en mélangeant 30 ml d’eau tiède et la levuredans un grand bol, laissez reposer 5 minutes. Versez dessus la moitié du lait tiède, mélangez.
Commencez cette recette de blinis en mélangeant 30 ml d’eau tiède et la levuredans un grand bol, laissez reposer 5 minutes. Versez dessus la moitié du lait tiède, mélangez.
Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige. Réservez. Ajoutez les 3 jaunes à la pâte, le sel puis le beurre fondu jusqu’à obtenir une préparation lisse. Incorporez délicatement les blancs en neige. Filmez et laissez de nouveau reposer 30 minutes.
Dans une poêle antiadhésive, faites cuire les blinis de la taille souhaitée. Servez-les tièdes.