Une sauce délicieuse et gourmande à souhait !
Faire un caramel brun clair avec le sucre et un filet d'eau. Ajoutez le beurre et déglacer au jus d'orange. Attention aux éclaboussures !
Délayer la Maïzena dans un peu d'eau froide pour lier la sauce. Remuer pour épaissir puis ajouter 1 cuillère à soupe de Grand Marnier pour parfumer.
Pliez les crêpes puis déposer et enrober-les, une à une dans cette sauce parfumée. Ranger les dans un plat et arroser de sauce restante. Vous pourrez éventuellement les flamber avec une lichette de Grand Marnier supplémentaire.