Du champ à l’assiette, ces herbes folles et fleurs sauvages rythment le fil des saisons.
De simples fromages de chèvres frais, s’imprègnent de tout ce que le monde végétal peut nous offrir en parfum. Quoi de mieux qu’un savant mélange de pétales de fleurs et feuilles aromatiques pour la touche finale ?
Rincer délicatement fleurs et herbes sauvages, les sécher.
Déposer sur vos fromages, en fonction des goûts et des couleurs de chacun, herbes ciselées ou pas, ainsi que quelques fleurs. Arroser d’un filet d’huile et assaisonner de sel et de poivre du moulin. Déguster avec des tranches de pains grillés.