-
les canelés bordelais
Depuis le temps que je voulais préparer ces magnifiques douceurs, voici qui est chose faite. J’adore tout ce qui est caramélisé, craquant, mais pas trop c’est pourquoi les canelés bordelais sont des pâtisseries que j’affectionne particulièrement, pour son côté réconfortant, dégusté avec une bonne tasse de thé parfumé aux senteurs de Noël. Mais le canelé n’est pas une simple affaire…
-
Algoflash … Le pot prêt à planter
Le Père Noel est passé avant l’heure. Dans ma boite aux lettres, j’ai pu récupérer ce superbe « Pot prêt à planter » personnalisé à mon prénom, que m’avait adressé mon partenaire Algoflash. Dans un coin du jardin, attendait ce petit Araucaria que je devais rempoter, afin de le placer sur la terrasse dans un cache pot que j’avais réservé à cet…
-
Pain tressé à deux brins
En ce moment je fais du ménage dans ma banque d’images et j’y retrouve des tas de photographies de recettes que j’avais réalisé, mais que je n’avais point eu le temps de poster. Le jardin ne me donnant pas trop de travail en ce moment, je suis donc la majeure partie de mon temps derrière mon écran (et oui PHOTOSHOP…
-
Bûche « Une Sardine nommée Elyse »
Elle n’a pas bouché le port de Marseille celle là, juste la célèbre Avenue du 24 Avril de Saint Barnabé pendant l’inauguration et la présentation hier soir, de cette merveilleuse douceur. Non, je plaisante….tout était très bien organisé et orchestré par Elodie GAGNEPAIN qui mets à l’honneur les artisans de notre région. Serge Billet, Denis Nayrac, ELYSE, Xavier de Maillard,…
-
Marseille Capitale du Su(d)cre
C’est ce soir, dans les salons de l’Hôtel Intercontinental Hôtel dieu à Marseille, que s’est déroulée la présentation du club des Su(d)crés de l’association de GOURMEDITERRANEE. Le club des Su(d)crés est un mouvement qui s’est calqué sur le modèle parisien, faisant référence au Club des Sucrés des rois de la pâtisserie tel Christophe Michalak et Christophe Adam. L’objectif est de promouvoir…
-
Cannes… La croisette, la Mer et le Park 45
Entouré d’un vaste écrin de verdure , le Grand Hôtel se dresse au N°45 de la célèbre Croisette, offrant une des plus belles vues sur la baie de Cannes. Nous avons découvert le restaurant, le Park 45, il y a trois ans et lorsque nous nous échappons le temps d’un week end, c’est ici que nous choisissons de dîner. Le…
