-
Confiture Abricots Lavande
C’est l’été…… avec ces grosses chaleurs vous l’avez certainement remarquer !! Les abricots sont mûrs à point et cette année la récolte a été relativement abondante, le parfum des lavandes me rappelle qu’il est temps de réaliser mes fameuses confitures « Abricots lavande ». Voici un mariage des plus subtil que je vous conseille vivement. Malgré la moniliose qui a attaqué mon abricotier, il…
-
Tartelettes aux Myrtilles
C’est la pleine saison des fruits rouges et donc l’occasion de faire le plein de vitamines. Très peu caloriques et remplie de bons nutriments (vitamine A, C, pectine, tanins et divers acides organiques) cette baie à la saveur aigre douce est aussi astringente. La voici déclinée en tartelettes, où l’arôme du citron intensifie le côté doux, sucré et surtout acidulé.…
-
Indétronables iris
L’iris des jardins est populaire depuis les temps immémoriaux, en raison de sa facilité de culture, de la beauté de ses fleurs et de son parfum. Les toutes récentes créations ont apporté des coloris extraordinaires, tout en conservant la robustesse de l’espèce. Sobre, cet iris se contente de sols moyens à…
